2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मछली का तेल व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए ताजी मछली के जिगर से उत्पादित किया जाता है, मुख्यतः कॉड मछली के तेल में बड़ी मात्रा में आसानी से पचने योग्य असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, विशेष रूप से अत्यंत मूल्यवान ओमेगा -3 फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए), जो मानव आहार में "अपरिहार्य" हैं, क्योंकि हमारा शरीर उन्हें स्वयं संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है।
इसके अलावा, मछली के तेल में आयोडीन, फास्फोरस, विटामिन ई और बड़ी मात्रा में विटामिन डी और ए होता है। मछली के तेल के साथ योजक तरल रूप में और जिलेटिन कैप्सूल में उपलब्ध हैं। तरल मछली का तेल कैप्सूल की तुलना में बहुत सस्ता है, लेकिन कैप्सूल खुराक में सुविधाजनक है और इसमें अप्रिय स्वाद नहीं है।
मछली के तेल के सामान्य लाभ
मछली के तेल के लाभ बहुत व्यापक हैं (हृदय रोग को रोकने से लेकर वजन कम करने और चमड़े के नीचे की चर्बी जलाने तक), जैसा कि कई चिकित्सा अध्ययनों में देखा गया है। मछली के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड कोशिका वृद्धि और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे मुख्य रूप से मानव मस्तिष्क में केंद्रित हैं और संज्ञानात्मक कार्यों (ध्यान, स्मृति, सोच) और व्यवहार संबंधी कार्यों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
की संक्षिप्त सूची मछली के तेल के उपयोगी गुण:
1. अवसाद और चिंता को कम करना;
2. रक्तचाप में कमी;
3. तनाव के नकारात्मक प्रभावों को कम करना;
4. शुष्क त्वचा से लड़ता है और सोरायसिस के इलाज में मदद करता है;
5. पुरानी बीमारियों, हृदय रोग, गठिया और यहां तक कि कैंसर के जोखिम को कम करता है;
6. पूरे शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है;
7. ट्राइग्लिसराइड्स (मानव शरीर में वसा भंडारण का एक रूप) को कम करता है;
8. ध्यान घाटे की सक्रियता विकार के उपचार में सहायता करता है;
9. वसा जलाने के लिए जिम्मेदार जीन को सक्रिय करता है;
10. मांसपेशियों की कोशिकाओं में प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है।
वजन घटाने और वसा जलने के लिए मछली का तेल
सामान्य के अलावा स्वास्थ्य लाभ, मछली का तेल वजन कम करने और अतिरिक्त वसा जलाने में आपकी मदद कर सकता है। अर्थात्, यदि आप 15% से अधिक शरीर में वसा वाले पुरुष हैं या 25% से अधिक महिलाएं हैं, तो मछली का तेल आपको वसा जलाने और तेजी से वजन कम करने में मदद करेगा। मछली के तेल में ओमेगा -3 वसा होता है, जो सूरजमुखी के तेल से मौलिक रूप से भिन्न होता है। शरीर उन्हें ईंधन के रूप में उपयोग करता है और रिजर्व में जमा नहीं होता है।
मछली के तेल से प्राप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड में वसा जलने की एक बड़ी और कम क्षमता होती है। ओमेगा -3 में ईकोसापेंटेनोइक (ईपीए), डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए) और लिनोलेनिक एसिड (एलएनए) होते हैं। डॉक्टरों और वैज्ञानिकों के अनुसार, ये फैटी एसिड वसा (लिपोलिसिस) को तोड़ने में मदद कर सकते हैं, जबकि वसा (लिपोजेनेसिस) के लिए भंडारण स्थान को कम कर सकते हैं।
दूसरे शब्दों में, नियमित मछली के तेल का सेवन मदद करता है काम में वसा जलने वाले जीनों को "शामिल" करने के लिए और वसा जमा करने वाले जीन को "निष्क्रिय" करने के लिए।
2007 में अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन ने का एक अध्ययन प्रकाशित किया मछली के तेल का प्रभाव शरीर में वसा के टूटने पर। शोध के परिणामों ने पुष्टि की है कि मछली का तेल मानव शरीर के वसा द्रव्यमान को स्वतंत्र रूप से कम करने, ट्राइग्लिसराइड्स और रक्त शर्करा की मात्रा को कम करने में सक्षम है। जब रक्त शर्करा अधिक होता है, तो शरीर इंसुलिन का उत्पादन करता है, जो वसा हानि को रोकता है।
शर्करा के स्तर को कम करने के बाद, मछली का तेल इंसुलिन स्पाइक्स को रोकने में मदद करता है और आगे वसा जलाने में मदद करता है। आहार में मछली के तेल को शामिल करना हमारे शरीर को सभी प्रकार के वसा से ऊर्जा निकालने में मदद करता है, जिसमें पहले से ही त्वचा के नीचे जमा होता है। यह है विरोधाभास का कारण: ओमेगा -3 वसा का सेवन करने से आप वजन घटाने में तेजी लाते हैं।
मांसपेशियों की वृद्धि के लिए मछली का तेल
मछली का तेल भी मांसपेशियों के निर्माण में मदद कर सकता है।
2010 में जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मछली के तेल की तैयारी (प्रति दिन 3-4 ग्राम) लेने के छह सप्ताह बाद मांसपेशियों का संचय देखा जाता है।
परिणाम बताते हैं कि मछली के तेल का मांसपेशियों की कोशिकाओं में प्रोटीन संश्लेषण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और स्वयं कोशिकाओं में वृद्धि भी देखी जाती है।
एक दिन में मछली के तेल की खुराक
इसके बारे में कई अलग-अलग राय हैं प्रति दिन कितना मछली का तेल लेना चाहिए. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन प्रति दिन 0.5 से 2 ग्राम की कम खुराक की सिफारिश करता है, जबकि अन्य उपचर्म वसा के प्रत्येक प्रतिशत के लिए 1 ग्राम लेने की सलाह देते हैं।
हालांकि, मध्यम और इष्टतम सेवन दिन में 2-3 बार भोजन के साथ 1-2 ग्राम मछली का तेल है।
किसी भी दवा, उपाय या उपचार के तरीके का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें!
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