2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
घरेलू खाद्य श्रृंखलाओं में बेचा जाने वाला लुटेनित्सा, स्टार्च से भरा हुआ है, बल्गेरियाई नेशनल रेडियो को सक्रिय उपभोक्ता बोगोमिल निकोलोव संगठन के अध्यक्ष की घोषणा की।
हालांकि, एक उद्योग मानक के अनुसार, स्टार्च के उपयोग की अनुमति है और अधिकांश लुटेनिट्स उत्पादकों के अभ्यास को अवैध नहीं माना जा सकता है, विशेषज्ञ ने कहा।
अध्ययन का उद्देश्य यह निर्धारित करना था कि क्या सूरजमुखी के तेल को देशी ल्यूटेनिट्सा में रेपसीड तेल से बदल दिया जाता है और क्या इसमें सामान्य सब्जियों के बजाय कद्दू होता है। हालांकि, इन संदेहों की पुष्टि नहीं हुई है।
कल, 5 जनवरी, सक्रिय उपयोगकर्ता परीक्षण किए गए ब्रांडों की पूरी सूची प्रकाशित करेंगे। निकोलोव का कहना है कि विश्लेषण दिसंबर में तैयार थे, लेकिन उन्होंने अपने प्रकाशन को स्थगित कर दिया ताकि बल्गेरियाई उपभोक्ताओं की छुट्टियां खराब न हों।
लुटेनिट्सा में स्टार्च की सामग्री स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं है, लेकिन इसके अतिरिक्त मूल नुस्खा खराब कर देता है, जिसे हमारे देश में अधिकांश उपभोक्ता ढूंढ रहे हैं।
लेकिन यहां तक कि एक मूल और नकली उत्पाद के लिए एक स्पष्ट विनियमन के साथ, जैसे कि पनीर, चेक से पता चलता है कि कानून अक्सर टूट जाता है और बाजार नकली उत्पादों से भरा होता है जो असली पनीर के लिए एक लेबल के साथ बेचे जाते हैं।
नकली उत्पाद को अधिक पसंद करने का कारण कीमत है, क्योंकि हमारे देश में कम और कम लोग लगभग 7 लेवा प्रति किलोग्राम असली पनीर खरीद सकते हैं।
निकोलोव के अनुसार, यह स्थिति युद्ध के समय की याद दिलाती है, जब अधिकांश लोग वास्तविक भोजन के विकल्प की तलाश में थे।
लेकिन घरेलू उत्पादकों के लिए स्वयं प्रतिबंध इतने बड़े नहीं हैं कि उन्हें अनुचित व्यवहार से दूर किया जा सके। बोगोमिल निकोलोव ने साझा किया कि पड़ोसी रोमानिया में नकली उत्पाद के लिए जुर्माना, खुद को असली के रूप में पेश करना, बुल्गारिया की तुलना में 50 से 100 गुना अधिक है।
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