पीला पनीर अधिक बार क्यों खाते हैं?

वीडियो: पीला पनीर अधिक बार क्यों खाते हैं?

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पीला पनीर अधिक बार क्यों खाते हैं?
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Anonim

पीला पनीर सबसे स्वादिष्ट और मूल्यवान डेयरी उत्पादों में से एक है। इसमें 32% तक वसा, 26% प्रोटीन, 2.5-3.5% कार्बनिक लवण होते हैं। इसमें विटामिन ए और बी भी होता है।

इसके अलावा, पीला पनीर कैल्शियम में बहुत समृद्ध है - हड्डी प्रणाली, दांतों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक एक ट्रेस तत्व।

प्रोटीन, वसा और खनिज लवणों की उच्च सामग्री के कारण, पीला पनीर पूरे शरीर के लिए एक अत्यंत उपयोगी भोजन है। यह पता चला है कि पोषण विशेषज्ञ कुछ बीमारियों जैसे एनीमिया के साथ-साथ फ्रैक्चर, जलन और चोटों के इलाज के लिए डेयरी उत्पाद की सलाह देते हैं।

पीला पनीर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के मेनू में एक मूल्यवान अतिरिक्त है।

उत्पाद का सबसे बड़ा मूल्य यह है कि इसमें मौजूद प्रोटीन घुलनशील होते हैं और शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से (98.5%) पचने योग्य होते हैं।

पनीर
पनीर

यह भी सिद्ध हो चुका है कि पीला पनीर भूख को उत्तेजित करता है और शरीर की समग्र स्थिति को मजबूत करता है।

यह अच्छा है कि मध्यम वसा वाले विभिन्न नमक मुक्त प्रजातियां हैं। ये डेयरी उत्पाद मधुमेह, अधिक वजन और हृदय प्रणाली और यकृत के विकारों वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। यह जानना अच्छा है कि हार्ड पनीर अधिक कैलोरी वाला होता है - 100 ग्राम में 208-400 किलो कैलोरी होता है। और कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर पचने में आसान होता है।

पीली चीज खाने के बाद अधिक लार आती है, जिसके कारण गैस्ट्रिक जूस का स्राव होता है। प्रति दिन उत्पाद का 100 ग्राम फैटी एसिड के लिए एक वयस्क की आवश्यकता को पूरा करता है।

स्टोर में अपना रास्ता तेजी से खोजने के लिए, यह जानना अच्छा है कि बीडीएस के अनुसार, भेड़ के दूध से उत्पादित पीले पनीर को "बाल्कन" कहा जाता है, गाय के दूध से बना एक विटोशा होता है, और पीला पनीर, दोनों का मिश्रण दूध, प्रेस्लाव कहा जाता है।

वास्तव में, पनीर कई प्रकार के होते हैं - कैलोरी और संरचना में भिन्न। १८वीं शताब्दी तक, फ्रांस में ८३९ से अधिक प्रजातियों को जाना जाता था। फ्रांसीसी बड़ी मात्रा में शराब और उच्च वसा वाले पीले पनीर का सेवन करते हैं। हालांकि, मायोकार्डियल रोधगलन के मामलों में देश अंतिम स्थान पर है।

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