2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
3 अगस्त को के रूप में चिह्नित किया गया है विश्व तरबूज दिवस. तरबूज का पर्व यह पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में आयोजित किया गया था और यह इस देश में है कि इस दिन के उत्सव से जुड़े अजीब रिवाज हैं, और उनमें से तरबूज के साथ शूटिंग और तरबूज के बीज पर थूकना है।
तरबूज गर्मियों के पसंदीदा फलों में से एक है। इसकी 1200 किस्में हैं और इसे दुनिया भर के 96 देशों में उगाया जाता है।
फल भी सबसे रसीले फलों में से एक है जिसे आप आजमा सकते हैं, क्योंकि इसकी 92% सामग्री पानी है। तरबूज का एक टुकड़ा आपको महत्वपूर्ण विटामिन ए और सी, फाइबर, पोटेशियम और अमीनो एसिड की आपूर्ति कर सकता है।
तरबूज में भूख ही नहीं प्यास भी बुझाने की क्षमता होती है और मीठा होने पर भी इससे वजन नहीं बढ़ेगा।
माना जाता है कि यह फल पहली बार दक्षिण अफ्रीका में दिखाई दिया था, लेकिन प्रजातियों की विविधता को देखते हुए, उस क्षेत्र को इंगित करना मुश्किल है जहां पहला तरबूज उठाया गया था।
तरबूज का छिलका भी खाया जा सकता है, और चीन में इसे उबालकर, तला हुआ और मैरीनेट किया जाता है। रूस में मैरीनेट किया हुआ तरबूज का छिलका एक बहुत ही आम नुस्खा है।
खरबूजे के बीज वसा और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए तरबूज खाते समय गलती से निगल जाने पर कोई समस्या नहीं है। उन्हें अक्सर विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है और वनस्पति तेल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
तरबूज का एक टुकड़ा आपको गर्मी में ठंडा करने के लिए सिद्ध हुआ है क्योंकि इसमें एक एमिनो एसिड होता है जो उत्सर्जन प्रणाली के काम में सुधार करता है। फल लौह तत्व में अग्रणी है और इसलिए एनीमिया के लिए अनुशंसित भोजन है।
इसके कई स्वास्थ्य लाभों को छोड़कर तरबूज अक्सर गर्म मौसम में खाया जाता है और इसकी ताज़ा सुगंध के कारण, यह मुख्य कारण है कि यह कई ग्रीष्मकालीन कॉकटेल में मुख्य घटक के रूप में मौजूद होता है।
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