2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने व्यस्त दैनिक जीवन में, अधिक से अधिक लोग स्वस्थ जीवन शैली की तलाश में हैं। लोग अपने शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट की भी तलाश कर रहे हैं। इस काम में रेस्वेराट्रोल काफी मददगार होता है। यह एक प्राकृतिक यौगिक है जो कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, और यदि हम उन्हें नियमित रूप से खाते हैं, तो वे हमारे स्वास्थ्य पर बहुत लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं।
रेस्वेराट्रोल एक तेजी से लोकप्रिय एंटीऑक्सीडेंट बन रहा है। यह इस तथ्य के कारण है कि विज्ञान ने हाल ही में ट्यूमर, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं और कई अन्य बीमारियों के खिलाफ अपने प्रभावी काम के लिए बहुत सारे सबूत खोजे हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट एक फिनोल है जो पौधे में बनता है जब बैक्टीरिया जैसे रोगजनकों से लड़ने के लिए आवश्यक होता है।
इसकी मदद से कुछ प्रकार के फल संरक्षित होते हैं और एक एंटीऑक्सीडेंट उत्पन्न करते हैं, जो मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी है। रेस्वेराट्रोल काम करता है एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में जो कई बीमारियों में मदद करता है।
आपने शायद सुना होगा कि रेड वाइन उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करके उससे निपटने में मदद कर सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि शराब की संरचना में रेस्वेराट्रोल शामिल है.
रोस्वेराट्रोल युक्त खाद्य पदार्थ
शराब के अलावा, यहाँ कुछ अन्य हैं खाद्य पदार्थों में रेस्वेराट्रोल होता है:
- लाल अंगूर - बीज में या अधिक सटीक रूप से उनके बाहरी आवरण में इसमें रेस्वेराट्रोल होता है. जंगली अंगूरों में इस यौगिक का अधिकांश भाग होता है;
- कच्चा कोको और डार्क चॉकलेट - तथ्य यह है कि चॉकलेट और कोको में रेस्वेराट्रोल होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उनका सेवन अधिक करना चाहिए। इस पदार्थ को चॉकलेट से प्राप्त करने के लिए, इसमें कम से कम 50% कोकोआ होना चाहिए;
- मूंगफली, पिस्ता, मूंगफली का मक्खन;
- रास्पबेरी और ब्लूबेरी - इस एंटीऑक्सीडेंट के अलावा, इन फलों में विटामिन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं;
- शहतूत - ये फल बुल्गारिया में लगभग हर जगह पाए जा सकते हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि शहतूत में आप सबसे अधिक रेसवेरोट्रोल पा सकते हैं.
लाल शराब, जो युवा है, इसमें यह एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। जो लोग वाइन पीना पसंद करते हैं उन्हें वाइन से न केवल एक अद्भुत स्वाद और आनंद मिलता है, बल्कि यह एंटीऑक्सीडेंट भी मिलता है। दूसरी ओर, व्हाइट वाइन में अधिक रेस्वेट्रोल नहीं होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि जब अंगूर को संसाधित किया जाता है, तो उनकी त्वचा को हटा दिया जाता है, अर्थात् इसमें इस एंटीऑक्सिडेंट की सबसे बड़ी मात्रा होती है।
XX सदी के 90 के दशक में, रेड वाइन पर शोध किया गया था और यह समझा जाता है कि इसमें निहित रेस्वेराट्रोल सबसे मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट में से एक है, जो समझा सकता है कि ऐसा क्यों है। इसे "फ्रांसीसी विरोधाभास" कहा जाता है। आपने कई बार सोचा होगा कि फ्रांसीसी इतने अच्छे लोग क्यों हैं और लंबे समय तक जीते हैं। फ्रांसीसी बहुत सारे वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं और वे जो कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं। इनकी लंबी उम्र का राज ये है कि ये रेड वाइन ज्यादा मात्रा में पीते हैं।
रेस्वेराट्रोल में गुण है त्वचा को एक युवा रूप देने और इसे फिर से जीवंत करने के लिए। इसमें मुक्त कणों से लड़ने और कोशिकाओं को उम्र बढ़ने से बचाने की क्षमता भी होती है। इसमें एंटीसेप्टिक प्रभाव भी होता है और त्वचा की समस्याओं को ठीक करता है।
हाल ही में, अधिक से अधिक उत्पाद सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में प्रवेश कर रहे हैं, जिसमें रेस्वेराट्रोल, विशेष रूप से फेस क्रीम शामिल हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को चमकदार दिखने में मदद करते हैं, यह अवांछित दोषों और परेशानियों को भी दूर करता है।
यह एंटीऑक्सीडेंट दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है। उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को इसका सेवन करना चाहिए रेस्वेराट्रोल युक्त उत्पाद products हर दिन क्योंकि यह इसे सामान्य करता है। यह थक्कों के गठन को भी रोकता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ रोगनिरोधी रूप से कार्य करता है, जो बहुत खतरनाक है।
रेस्वेराट्रोल मदद करता है वसा पिघलने के लिए और सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है।चयापचय और लिपोलिसिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है, जिससे वसा जलने लगती है। यह ट्राइग्लिसराइड बिल्डअप को रोकने में भी मदद करता है, जो आपको स्लिम फिगर और अतिरिक्त वसा के बिना स्वस्थ वजन रखने में भी मदद करता है।
Resveratrol टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है। Resveratrol जोड़ों के दर्द से राहत देकर गठिया में भी मदद करता है। हालाँकि, आपको इस बात से सावधान रहने की आवश्यकता है कि आप कितना रेस्वेराट्रोल लेते हैं, क्योंकि अभी भी इस बात का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है कि आपको इस एंटीऑक्सिडेंट का कितना सेवन करना चाहिए।
यह भी देखें कि रेस्वेराट्रोल किसके लिए उपयोगी है, साथ ही चमत्कारी एंटीऑक्सीडेंट एस्टैक्सैन्थिन भी।
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