2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जिंक स्वास्थ्य और अच्छी उपस्थिति बनाए रखने के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका वाला रासायनिक तत्व है। यह शरीर की वृद्धि और पुनर्प्राप्ति के लिए आवश्यक है और कई महत्वपूर्ण हार्मोन के संश्लेषण और सैकड़ों एंजाइमी प्रतिक्रियाओं में शामिल है।
सेलेनियम शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा का सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। यह अपने अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट गुणों और थायरॉयड ग्रंथि के चयापचय को विनियमित करने की क्षमता के कारण जीवित जीवों में अत्यंत महत्वपूर्ण जैविक और जैव रासायनिक कार्यों के साथ एक सूक्ष्म खनिज है।
कई वर्षों के शोध और वैज्ञानिक अध्ययनों के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया है कि सेलेनियम की कमी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में एक गंभीर सफलता का कारण बनती है - कोशिकाएं उन पर आक्रमण करने वाले वायरस के सामने असहाय हो जाती हैं।
सेलेनियम की कमी न केवल प्रतिरक्षा और थायरॉयड समारोह को कम करती है, बल्कि हृदय, अंतःस्रावी, कैंसर, भारी धातु संचय, समय से पहले बूढ़ा होना, मधुमेह, संचार प्रणाली की बीमारी, पुरुष बांझपन, महिलाओं में जन्म दोष, एलर्जी की ओर भी ले जाती है।
दूसरी ओर, जस्ता को गलती से कॉस्मेटिक ट्रेस तत्व नहीं कहा जाता है। यह बालों की चमक और घनत्व, त्वचा की लोच और ताजगी का ख्याल रखता है। यह तैलीयपन को भी नियंत्रित करता है और मुंहासों के इलाज में मदद करता है।
जस्ता अत्यंत महत्वपूर्ण और उपयोगी है - बिना किसी अपवाद के सभी कोशिकाओं को इसकी आवश्यकता होती है। दृष्टि और स्मृति को अच्छी स्थिति में रखने, प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली को बनाए रखने के लिए इसकी भूमिका महत्वपूर्ण है।
जिंक बच्चों के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है - कमी के मामले में एक महत्वपूर्ण विकास मंदता और प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना है। शरीर में इसकी कम मात्रा संवेदी अंगों, विशेष रूप से स्वाद और गंध को प्रभावित कर सकती है।
सेलेनियम एक पदार्थ है जिसे हम निश्चित रूप से आवश्यक मात्रा में आपूर्ति नहीं करते हैं। बहुत से लोगों को प्रति दिन 200 माइक्रोग्राम की अनुशंसित खुराक नहीं मिलती है। सेलेनियम के प्राकृतिक स्रोत अनाज, कच्चे मेवे, कच्ची सब्जियां, ब्रोकली, ब्राउन राइस हैं। ब्राजील नट्स में सेलेनियम की मात्रा सबसे ज्यादा होती है।
जस्ता के प्राकृतिक स्रोत मांस, यकृत, समुद्री भोजन, गेहूं के रोगाणु, शराब बनाने वाले के खमीर, कद्दू के बीज, अंडे, स्किम्ड मिल्क पाउडर जैसे खाद्य उत्पाद हैं। अन्य खाद्य स्रोत सीप, नट, बीन्स, सूरजमुखी के बीज, चॉकलेट हैं, लेकिन पशु मूल के जस्ता बेहतर अवशोषित होते हैं।
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सेलेनियम हमारे स्वास्थ्य के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
सालों से सेलेनियम को जहर माना जाता रहा है। और यह वास्तव में एक जहर है, लेकिन एक निश्चित खुराक में। लेकिन अगर आपके शरीर से यह तत्व गायब है तो यह नुकसान ही पहुंचाता है। स्वस्थ रहने के लिए आपको प्रति दिन केवल 0.00001 ग्राम सेलेनियम की आवश्यकता होती है। सेलेनियम विटामिन ई के साथ मिलकर काम करता है, हालांकि वे परस्पर क्रिया नहीं करते हैं। सेलेनियम विटामिन ई के कार्य को सक्रिय करता है। सेलेनियम न्यूक्लिक एसिड को नुकसान से बचाता है। न्यूक्लिक एसिड सभी जीवित प्रणालियों का आधार है
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नियमित रूप से अपने शरीर को मूल्यवान तत्व सेलेनियम से रिचार्ज करें, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और कई गंभीर बीमारियों से बचाने की क्षमता रखते हैं। सेलेनियम प्रतिरक्षा प्रणाली के सही कामकाज के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, खासकर जब इसे गंभीर संक्रमण से लड़ने के लिए शामिल किया जाना चाहिए। एक सामान्य आहार के साथ आपको सेलेनियम का दैनिक मान प्राप्त करना चाहिए, जो औसत पुरुष के लिए 70 एमसीजी है, और महिलाओं के लिए - 40-50 एमसीजी। एक टूना सैंडविच में 138 एमसीजी सेलेनियम होता है।
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