2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम आपको आलू के सलाद के लिए तीन दिलचस्प सुझाव देते हैं जो आप छुट्टी के लिए बना सकते हैं। पहला सलाद आपको आलू, टमाटर और तुलसी के मिश्रण से चौंका देगा, लेकिन स्वाद वाकई दिलचस्प है और आपको यह पसंद आएगा। यहाँ नुस्खा है:
टमाटर के साथ आलू का सलाद
सामग्री: 4 आलू, 3 टमाटर, प्याज, लहसुन, तुलसी, काली मिर्च, नमक।
तैयारी: आलू को छीलकर पानी के साथ सॉस पैन में डाल दें, साथ में एक बड़ा चम्मच तेल, एक चुटकी नमक और लहसुन की एक कली को उबालने के लिए रख दें। इस बीच, टमाटर को बारीक काट लें, कुछ लौंग को लहसुन के प्रेस से कुचल दें।
जब आलू पक जाएं तो इन्हें मैश कर लें और ठंडा होने के बाद इसमें टमाटर और लहसुन, साथ ही बारीक कटा प्याज भी डाल दें।
नमक, यदि आवश्यक हो, काली मिर्च, वसा, तुलसी के साथ सलाद का मौसम। अगर आप गरमागरम खाना पसंद करते हैं, तो आप पिसी हुई सूखी गर्म मिर्च मिला सकते हैं।
हमारा अगला प्रस्ताव थोड़ा अधिक महंगा है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको स्मोक्ड सैल्मन की आवश्यकता होगी। सबसे पहले 400 ग्राम आलू को क्यूब्स में काट लें और एक पैन में फैट के साथ अच्छी तरह से भूनें।
एक कटोरी में आधा खीरा डालें, बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू में, जबकि वे अभी भी स्टोव पर हैं, 1 बड़ा चम्मच डालें। तिल और मिला लें, ऊपर से 3 छोटे चम्मच डालें। शराब सिरका, जमीन सफेद मिर्च और नमक के साथ मौसम।
सलाद को गर्मी से निकालें और खीरे के ऊपर डालें - अच्छी तरह मिलाएँ और स्मोक्ड सैल्मन डालें, जो लगभग 80 ग्राम है। अंत में, डिल का आधा गुच्छा काट लें - यह सबसे अच्छा होगा यदि आप सलाद में उपजी नहीं डालते हैं। सलाद में डालकर सर्व करें। यदि आपको सामन पसंद नहीं है, तो इसे स्मोक्ड हैम से बदलें।
हमारा आखिरी सुझाव थोड़ा असामान्य है, क्योंकि सलाद में खट्टे सेब शामिल हैं। यहां आपको और क्या चाहिए:
सेब के साथ आलू का सलाद
आवश्यक उत्पाद: 3 आलू, 3 खट्टे सेब, ½ अजवाइन का सिर, प्याज का सिर, 1 चम्मच। टमाटर प्यूरी और सरसों, 150 ग्राम मेयोनेज़, नमक, सिरका, चीनी।
बनाने की विधि: सबसे पहले आलू को उबाल लें, फिर छीलकर स्लाइस में काट लें। छोटे आलू चुनना अच्छा है।
इनमें तीन कटे हुए सेब मिलाएं। मिश्रण में चीनी और नमक स्वादानुसार, साथ ही सिरका मिलाएं और सब्जियों को दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
जो तरल जमा हो गया है, उसे छान लें, फिर बारीक कद्दूकस किया हुआ अजवाइन, सरसों, टमाटर का पेस्ट, मेयोनेज़ और कद्दूकस किया हुआ प्याज डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
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चावल - विभिन्न प्रकार, विभिन्न तैयारी
सफेद या भूरा, साबुत अनाज, छोटे या लंबे अनाज के साथ ब्लैंच्ड … बासमती, ग्लूटेन, हिमालयन, मिठाई … और अधिक, और अधिक - एशिया से, अफ्रीका से, यूरोप से और एक जो हमारी भूमि में उगाया जाता है। चावल इतनी विविधताओं और किस्मों में मौजूद है कि किसी व्यक्ति के लिए उन्हें सूचीबद्ध करने, पढ़ने और याद रखने का समय शायद ही होगा। तो यहाँ कुछ प्रकार के चावल का एक छोटा चयन है जिसे आपको निश्चित रूप से आज़माना चाहिए:
सलाद के प्रकार या आप सलाद से सलाद में अंतर करते हैं
सलाद प्रत्येक शेफ को विभिन्न स्वादों, रंगों और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है। वे विभिन्न पत्तेदार सब्जियों के मिश्रण के रूप में सरल हो सकते हैं या पत्तियों, सब्जियों, बीजों या पास्ता के आश्चर्यजनक संयोजन हो सकते हैं। वे मांस, मछली या समुद्री भोजन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। हालाँकि, आपको पता होना चाहिए कि सलाद को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें भेद करना अच्छा होता है:
विभिन्न रस विभिन्न रोगों में मदद करते हैं
निस्संदेह, फलों और सब्जियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस मानव शरीर के लिए बेहद उपयोगी होता है, खासकर सर्दियों के अंत में, जब शरीर के प्राकृतिक भंडार समाप्त हो रहे होते हैं। वे खनिज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक बड़ा स्रोत हैं। यदि आपने उन्हें एक अंधेरी और ठंडी जगह पर रखा है, तो आपने उनमें प्राकृतिक पेक्टिन जमा किया है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है। हालांकि सभी निचोड़ा हुआ रस उपयोगी है, यह ध्य
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