2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शाकाहारी आहार मेनू से मांस और डेयरी खाद्य पदार्थों को छोड़कर, पौधों के उत्पादों की मुफ्त खपत की अनुमति देता है।
यह आहार वजन कम करने में मदद करता है और शरीर को पुरानी बीमारियों से बचाता है। ऐसा माना जाता है कि शाकाहारी आहार शरीर के इष्टतम वजन को बनाए रखता है और मधुमेह, घातक और हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है।
शाकाहारी और शाकाहारी के बीच का अंतर यह है कि बाद वाले अपने मेनू से डेयरी और अंडे सहित सभी पशु उत्पादों को बाहर कर देते हैं। शाकाहारी मेनू में फल, सब्जियां, पत्तेदार सब्जियां, साबुत अनाज, नट, बीज और फलियां शामिल हैं।
शाकाहारी लोगों के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ जो दैनिक मेनू में शामिल करने के लिए वांछनीय हैं, वे हैं सोया दूध, विभिन्न प्रकार के पौधों के खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है - विशेष रूप से अनाज, जो विटामिन बी 12 और विटामिन डी और कैल्शियम से समृद्ध होते हैं। ब्रेवर का खमीर भी मौजूद होना चाहिए, साथ ही भुने हुए मेवे (बादाम, अखरोट और अन्य)।
आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ऐसे अध्ययन हैं जो संकेत देते हैं कि यह आहार शरीर के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक रसायन का सेवन कम कर देता है।
और पशु प्रोटीन की कमी के कारण, उन्हें अन्य उत्पादों से प्राप्त किया जाना चाहिए। सेम, दाल, मटर, सोयाबीन, नट और अन्य जैसे फलियां उत्कृष्ट हैं।
कैल्शियम की जरूरत के लिए आप फूलगोभी, ब्रोकोली, गाजर, पपीता, सूरजमुखी, तिल और कई अन्य पर भरोसा कर सकते हैं। आयरन युक्त खाद्य पदार्थों का इष्टतम सेवन भी महत्वपूर्ण है। यह मटर, पालक, लेट्यूस, नट्स में पाया जाता है।
शाकाहारी होना या अधिक सटीक रूप से, इस आहार का अनुयायी बनना कोई आसान काम नहीं है। हालांकि, सभी मामलों में, एक महान आंकड़ा और एक स्वस्थ शरीर प्राप्त किया जा सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारी लोगों का बॉडी मास इंडेक्स नॉन-डाइटर्स की तुलना में कम होता है। शाकाहारी, अधिक फल और सब्जियां खाने से, अधिक समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जो वजन घटाने का पक्षधर है।
के अनुयायी शाकाहारी आहार हालांकि, उन्हें अपने आहार के साथ बहुत सावधान रहने और पर्याप्त कैल्शियम, विटामिन बी 12 और जिंक, साथ ही साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड प्राप्त करने की आवश्यकता है, जो मस्तिष्क, आंखों और हृदय के लिए महत्वपूर्ण हैं।
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