2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
छुट्टियां हमेशा शरीर के लिए एक परीक्षा होती हैं, और सर्दियों में वे एक-दूसरे के करीब इकट्ठे होते हैं और इच्छा और इरादे के लिए एक वास्तविक चुनौती होती है। अंतहीन भोजन के दिनों में कमर रखो और पाक प्रलोभन।
पहला सवाल यह है कि बिना वजन बढ़ाए स्वादिष्ट भोजन कैसे किया जाए? पोषण विशेषज्ञ नए साल के व्यंजनों को स्वस्थ विकल्प के साथ बदलने की सलाह देते हैं। यहाँ कुछ हैं छुट्टियों के दौरान कमर की सुरक्षा के टिप्स:
पोषण विशेषज्ञ इस तथ्य पर ध्यान देते हैं कि संपूर्ण उत्सव की मेजों को नुकसान क्रिसमस और नए साल पर, जो निकट आ रहे हैं कि कई घटकों के व्यंजन परोसे जाते हैं और उनमें से ज्यादातर चिकना, नमकीन, बहुत मसालेदार या बहुत मीठा होता है।
छुट्टी के दिन ज्यादातर लोग एक साथ कई तरह के व्यंजन खाते हैं। यह उनके पाचन तंत्र में महत्वपूर्ण कठिनाइयाँ पैदा करता है।
सिफारिश है कि अपने पसंदीदा व्यंजनों को न छोड़ें, और उनमें भारी सामग्री को स्वस्थ लोगों के साथ बदलें। बहुत पसंद किया जाने वाला रूसी सलाद अंडे की जर्दी की तुलना में अधिक प्रोटीन के साथ बनाया जा सकता है, और आलू को जेरूसलम आर्टिचोक से बदला जा सकता है। चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े हैम की जगह ले सकते हैं।
मेयोनेज़ का अपरिहार्य घटक घर पर भी तैयार किया जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए स्वस्थ सामग्री के रूप में कम वसा वाले दही, खट्टा क्रीम, सिरका, सरसों, नींबू का रस, काली मिर्च और पसंदीदा मसालों का उपयोग करना अच्छा है।
युक्तियों में अन्य सलाद चुनना शामिल है। उन्हें सब्जियों और फलों से हल्का होने दें, जिन्हें चिकना सॉस की आवश्यकता नहीं है।
पोर्क विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसके बिना ज्यादातर लोग छुट्टियों पर नहीं जा सकते। सूअर के मांस को कुक्कुट से बदलने की जरूरत है - चिकन, टर्की, और शायद खरगोश।
इसे सरसों में मैरीनेट करने और फिर ओवन में बेक करने की अनुमति है। इस प्रकार तैयार किया गया पकवान स्वाद को संतुष्ट करने और कमर को बनाए रखने के लिए उपयुक्त होगा।
हमें उत्सव की मेज पर भी यह नहीं भूलना चाहिए कि वजन अक्सर हमारी आकर्षक मिठाई के कारण होता है। बेशक, छुट्टियां मिठाई छोड़ने का कारण नहीं हैं।
बल्कि, क्रीम और चॉकलेट मूस को निचोड़ा हुआ दही से मीठा बनाने के लिए प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। आइसक्रीम और रंगीन फलों का सलाद भी किसी भी छुट्टी मेनू पर एक अद्भुत और स्वादिष्ट सजावट है।
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