2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कचोकावलो पनीर का उपयोग ताजा इतालवी सलाद बनाने में किया जाता है, जो स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होते हैं।
साल के गर्म महीनों में अरुगुला और कचोकावलो के साथ सलाद बहुत सुखद होता है, लेकिन ठंडे में उतना ही स्वादिष्ट होता है। आपको 300 ग्राम कचोकावलो, 15 चेरी टमाटर, 200 ग्राम अरुगुला, 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक चाहिए।
पनीर को क्यूब्स में काट दिया जाता है, टमाटर को आधा काट दिया जाता है। अरुगुला डालें और सब कुछ मिलाएँ। सिरका, जैतून का तेल और नमक डालें। तैयार होने के 10 मिनट बाद सर्व करें.
टमाटर, तुलसी और कचोकावलो के साथ एवोकैडो सलाद पौष्टिक और ताज़ा होता है। आपको 4 टमाटर, 1 आइसबर्ग लेट्यूस, 1 एवोकाडो, आधा लाल प्याज, 10 तुलसी के पत्ते, 10 छिलके वाले जैतून, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, नमक, 200 ग्राम कचोकावलो चाहिए।
एक बड़े कटोरे में, कटे हुए लेट्यूस के पत्ते, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ एवोकैडो और कटे हुए जैतून रखें। तुलसी के पत्ते और कचोकावलो के स्लाइस छिड़कें। नमक, सिरका और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ छिड़के।
अंजीर के साथ कचोकवालो सलाद भी स्वाद में बहुत ही सुखद होता है। आपको 100 ग्राम प्रोसिटुट्टो, 6 अंजीर, 150 ग्राम कचोकावलो, 200 ग्राम अरुगुला, 1 लाल प्याज, 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका, नमक, 20 चेरी टमाटर, 12 पके हुए जैतून चाहिए।
प्रोसिटुटो को पतले स्लाइस में काटें और एक सूखे पैन में हल्का भूनें। अंजीर को क्वार्टर में काट दिया जाता है, प्याज को पतले स्लाइस में काट दिया जाता है। अंजीर, प्रोसिटुट्टो और अरुगुला मिलाएं। प्याज़, चौथाई टमाटर और कटा हुआ पनीर डालें। नमक, सिरका और जैतून के तेल के मिश्रण के साथ छिड़के।
अखरोट और कचोकावलो के साथ अजवाइन के सलाद का स्वाद लाजवाब होता है। आपको 1 सलाद, 2 डंठल अजवाइन, 100 ग्राम अखरोट, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका, 3 बड़े चम्मच सरसों, 3 बड़े चम्मच क्रीम, 150 ग्राम कचोकावलो चीज़ चाहिए।
सेलेरी को पतला काट लें, सलाद को हाथ से काट लें। अखरोट को सूखे पैन में भूनें और बारीक काट लें। पनीर को टुकड़ों में काट दिया जाता है। क्रीम, सरसों, सिरका और जैतून के तेल की ड्रेसिंग तैयार करें। अखरोट, सलाद पत्ता, अजवाइन और पनीर को मिलाकर ड्रेसिंग के साथ छिड़का जाता है।
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