2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जर्मन व्यंजन आहार के अलावा कुछ भी है। पोर्क और बेकन के व्यापक उपयोग के लिए मुख्य व्यंजन आम तौर पर भारी होते हैं। उच्च कैलोरी और विविध, जर्मन व्यंजन सख्त से सख्त परहेज करने वालों को भी लुभाने में सक्षम हैं। बेशक, जर्मन व्यंजन यह सिर्फ सूअर का मांस, आलू और बियर नहीं है, इसमें बहुत कुछ है।
जर्मनी में सूप का निश्चित रूप से सम्मान नहीं किया जाता है, लेकिन उनके पास अभी भी काफी दिलचस्प व्यंजन हैं जो ध्यान देने योग्य हैं। सबसे प्रसिद्ध गुलाशसुप्पे हैं, जो प्रसिद्ध हंगेरियन गौलाश, मसालेदार बोहेन्सुप्पे सूप और ज़्वीबेलसुप्पे जैसा दिखता है - फ्रांसीसी लाल प्याज सूप के समान।
पूर्वी जर्मन अक्सर सोल्यंका पकाते हैं - कटा हुआ सॉसेज के साथ एक मसालेदार यूक्रेनी सूप। इन वर्षों में, आइंटोफ सूप ने जर्मनी को विश्व प्रसिद्धि दिलाई है। इसकी तैयारी के लिए 1 लीटर मांस शोरबा, 500 ग्राम बीफ, मक्का, चावल और कई मसालों का उपयोग किया जाता है।
के व्यंजन जर्मन व्यंजन हमेशा भरने वाले, कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। इसमें मीट की बड़ी भूमिका होती है, खासकर पोर्क, जो कई तरह से तैयार किया जाता है। शायद दुनिया में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जिसने अपने जीवन में कम से कम एक बार जर्मन सॉसेज या तथाकथित "फ्रैंकफर्टर्स" के बारे में नहीं सुना हो।
जर्मन व्यंजनों में मांस के पूरे टुकड़ों के कई व्यंजन हैं - कटलेट, स्केनिट्ज़ेल, उबला हुआ पोर्क रोल, किशमिश के साथ रक्त सॉसेज, हैम्बर्ग में पट्टिका, हैम्बर्ग में बीफ़स्टीक। बारीक कटा हुआ मांस वाले व्यंजन अधिक सम्मान का आनंद नहीं लेते हैं।
लैब्सकॉस नाविकों के साथ लोकप्रिय एक पुराना व्यंजन है और माना जाता है कि यह हैम्बर्ग में सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। इसकी सामग्री किसी भी पेटू को झटका दे सकती है, लेकिन अंतिम परिणाम सबसे साहसी उम्मीदों से भी अधिक है। ठेठ पकवान में आलू, मसालेदार गोमांस, ताजा दूध, मसालेदार हेरिंग, अचार और अंडे होते हैं।
बारीक कटे फलों के फलों का सलाद, पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ और फलों के सॉस या सिरप के साथ बूंदा बांदी को डेसर्ट के रूप में पहचाना जाता है। परंपरागत रूप से, जर्मन मेजबान मूस तैयार करते हैं, फलों के सॉस, आइसक्रीम के साथ सभी प्रकार के पेस्ट्री।
डेसर्ट जर्मनों का गौरव है, जिसका नेतृत्व विश्व प्रसिद्ध सेब स्ट्रूडल, प्लम और पनीर के साथ केक, चॉकलेट और अखरोट और सभी प्रकार की क्रीम के नेतृत्व में किया जाता है। दुनिया में सबसे प्रसिद्ध क्रिसमस [गैलरी] अद्भुत है।
जर्मन व्यंजनों से क्लासिक व्यंजन बने हुए हैं: फ्लैम कुचेन, लेबर्केज़, वीसब्राट, जर्मन में जोलानी, बवेरियन सलाद, जर्मन में बेकन के साथ आलू, करी और टमाटर सॉस के साथ सॉसेज, लाइनर केक, कुगेलहुप, नेपकुचेन, जर्मन पैनकेक।
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