2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
खाना बनाते समय गर्म मिर्च या गर्म लाल मिर्च का उपयोग करते समय अपने हाथों से अपनी आंख, नाक या मुंह को न छुएं। पेपरमिंट ऑयल उंगलियों पर पड़ता है और अगर आपको थोड़ा सा भी दर्द हो तो तेज दर्द हो सकता है।
गर्म मिर्च के साथ पकाते समय रबर के दस्ताने का उपयोग करना सबसे अच्छा है, या गर्म मिर्च को इस्तेमाल करने से पहले पानी से अच्छी तरह से धो लें। बहुत से लोग नहीं जानते कि जब वे गर्म मिर्च खाते हैं और उनके मुंह में असली आग लगती है तो उन्हें क्या करना चाहिए।
ऐसे में ठंडी बियर या पानी का इस्तेमाल न करें, क्योंकि इससे जलन ही बढ़ेगी। आधा टमाटर खाना, एक गिलास दूध पीना या तीन या चार बड़े चम्मच दही खाना सबसे अच्छा है।
जलन का असर खत्म होने तक आप अपने मुंह में पानी रख सकते हैं, लेकिन इसे निगलें नहीं। गर्म मिर्च को जलाने पर रोटी, उबले आलू या उबले चावल खाने में मदद मिलती है।
ये उत्पाद कैप्साइसिन तेल को अवशोषित करते हैं, जो गर्म मिर्च में निहित होता है और जलने का कारण होता है। खाद्य एलर्जी वाले लोगों में, मुंह के अस्तर पर गर्म मिर्च लगाने से झटका लग सकता है।
लेकिन अगर आपको एलर्जी नहीं है, तो पारंपरिक भारतीय पेय लस्सी, जो बराबर मात्रा में पानी, बर्फ और दही से तैयार की जाती है, आपकी मदद करेगी। क्रीम आइसक्रीम गर्म मिर्च को जलाने में भी मदद करती है।
हालांकि, अगर आपने गर्म मिर्च के सुरक्षित संचालन के उपायों का पालन नहीं किया है और आपने अपनी आंखों को छुआ है, तो उन्हें पानी या हरी चाय के कमजोर जलसेक से लंबे समय तक कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।
आंखों को ताजे दूध से धोना, ड्रॉपर से एक बूंद टपकाना और आंख से दूध निकालने के लिए पलक झपकना अच्छा है।
धोने के बाद, कैमोमाइल के काढ़े में भिगोए हुए कपास झाड़ू से सेक बनाए जाते हैं। अगर मिर्च काटने के बाद हाथों में तेज जलन महसूस हो तो अपने हाथों को साबुन से न धोएं, क्योंकि यह मोक्ष नहीं है।
जिस स्थान पर आपको जलन महसूस हो, उस स्थान पर तुरंत नींबू का रस, सिरका और पानी या दही का एक कमजोर घोल लगाएं।
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