संपूर्ण पोषण के लिए बुनियादी नियम

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चलो पीछा करते है संपूर्ण पोषण इसका अर्थ है एक संतुलित आहार का पालन करना जो विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्रदान करता है। इनमें अमीनो एसिड शामिल हैं। वे प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में निहित हैं।

भोजन पदार्थों का एक स्रोत है जो हमें शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा। पौधों की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों से जैविक रूप से सक्रिय यौगिक आते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

संपूर्ण पोषण विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के सेवन की आवश्यकता होती है। आहार में विभिन्न खाद्य समूहों के खाद्य पदार्थों को शामिल करके इसे आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। प्रत्येक दिन के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ प्रदान करना और उन्हें वैकल्पिक करना उचित है। कुछ उचित पोषण के लिए बुनियादी नियम शामिल:

1. अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थों के साथ-साथ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए। इनमें बहुत सारे संरक्षक और नमक होते हैं। शरीर को विटामिन, खनिज और सेल्यूलोज से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है। ऐसे हैं ताजे फल, सब्जियां, ताजा मांस।

2. के लिए संपूर्ण पोषण फलियां और साबुत रोटी का सेवन बढ़ाना अच्छा है। उन्हें एक दिन में 50 से 70% कैलोरी देनी चाहिए।

3. एक दिन में लगभग आधा किलो ताजा सलाद - फल और सब्जियां खाना अच्छा है। फल और सब्जियां आवश्यक विटामिन, अमीनो एसिड प्रदान करेंगी और शरीर को मुक्त कणों की क्रिया से बचाएगी।

4. आपको संतृप्त वसा की मात्रा को कम करने की आवश्यकता है स्वस्थ आहार. उन्हें दिन के लिए अधिकतम 30% कैलोरी प्रदान करनी चाहिए। पुरुषों के लिए इसका मतलब प्रति दिन 75 ग्राम है, उनके लिए यह राशि कई गुना अधिक है। जैतून के तेल से खाना बनाना अच्छा होता है।

5. लाल मांस की मात्रा कम करना अच्छा है, प्रति सप्ताह 1-2 सर्विंग्स। शाकाहारी व्यंजन सफलतापूर्वक मांस की जगह ले सकते हैं। भिंडी और बीन्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं।

6. आपको अधिक मछली और समुद्री भोजन खाने की जरूरत है। मछली, विशेष रूप से तैलीय मछली, कोलेस्ट्रॉल पर अच्छा प्रभाव डालती है, क्योंकि यह खनिजों और प्रोटीन से भरपूर होती है।

7. मेवा और बीजों के अधिक सेवन से शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा और आपको प्रदान करेगा स्वस्थ आहार. नियम यह है कि एक दिन में 30 ग्राम नट और बीज एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं।

8. चीनी की मात्रा कम से कम रखनी चाहिए। चीनी बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है और रक्त शर्करा को बढ़ाती है, जिससे मधुमेह और एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

9. नमक हानिकारक होता है और इसका सेवन भी सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। यह उच्च रक्तचाप और कोरोनरी हृदय रोग से बचाता है। भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए जड़ी-बूटियों, गर्म मसालों और नींबू के रस का उपयोग किया जा सकता है।

10. कुछ विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति में, उन्हें खाद्य पूरक के साथ पूरक किया जा सकता है, हालांकि, पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है संपूर्ण पोषण.

याद रखें कि पानी पीना शरीर के लिए कितना जरूरी है। और ताजी हवा में टहलने से पाचन में सुधार होता है।