2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
. के प्रकार के आधार पर उसके लिए भुना हुआ मांस उपयुक्त है विभिन्न प्रकार के गार्निश.
पके हुए या उबले हुए आलू का भून भुने सूअर के मांस के लिए उपयुक्त है। स्ट्यूड सॉकरक्राट सूअर के मांस के साथ-साथ विभिन्न प्रकार की सब्जी गार्निश के लिए भी उपयुक्त है।
उबले या पके चावल बहुत होते हैं भुना हुआ मांस के लिए उपयुक्त गार्निश, खासकर अगर चावल मांस भूनने से सॉस के साथ टपका हुआ है।
साधारण मैश किए हुए आलू में बदल जाते हैं उत्तम सजावट यदि आप इसमें पेस्टो सॉस, तले हुए प्याज या लहसुन, वसाबी या कसा हुआ नीला पनीर मिलाते हैं।
बीफ भी मैश किए हुए आलू के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है, जिसमें आपने थोड़ा नीला पनीर डाला है। बीफ स्टू मटर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, दम किया हुआ गाजर, मक्खन के साथ मकई, उबली हुई हरी बीन्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
बीफ उबले हुए शतावरी और पालक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
भुना हुआ मांस के लिए, चाहे सूअर का मांस, बीफ या चिकन, गार्निश garnish गाजर के साथ तला हुआ प्याज.
आवश्यक उत्पाद: 2 गाजर, 1 प्याज, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
गाजर को लंबाई में पतली चौड़ी पट्टियों में काटा जाता है, फिर प्रत्येक पट्टी को तिरछे कई टुकड़ों में विभाजित किया जाता है। प्याज को मोटे अर्धचंद्र में काट लें।
प्याज को तब तक भूनें जब तक उसका रंग पारदर्शी न हो जाए। गाजर डालें और लगातार चलाते हुए थोड़ा नरम होने तक भूनें, लेकिन वे बहुत नरम नहीं होने चाहिए। नमक, काली मिर्च डालें और भुने हुए मांस के साथ परोसें।
भुना हुआ मांस के लिए उपयुक्त गार्निश garnish सब्जी gratin है।
आवश्यक उत्पाद: आधा फूलगोभी, 400 ग्राम गाजर, 250 ग्राम पालक, 4 बड़े चम्मच क्रीम, 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ बल्गेरियाई पीला पनीर।
फूलगोभी को पुष्पक्रम में फाड़ा जाता है, गाजर को छीलकर पतली छड़ियों में काट दिया जाता है। पालक को धो कर सुखा लीजिये. उबलते नमकीन पानी में गाजर को तीन मिनट तक उबालें।
फूलगोभी डालें और सब्जियों के नरम होने तक और 5 मिनट तक पकाएँ। पालक डालें और तीन मिनट के बाद आँच से हटा दें और छान लें।
एक येन कांच के रूप में ग्रीस करें, सब्जियां फैलाएं, क्रीम डालें और पीले पनीर के साथ छिड़के।
यह मीट गार्निश गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है।
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खेल मांस के लिए उपयुक्त गार्निश
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फलों के साथ भुना हुआ मांस के लिए विचार
हम आपको फलों के साथ भुना हुआ मांस के लिए तीन व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जिनमें से एक ग्रील्ड कटार के लिए है। यहाँ आपको पहली रेसिपी के लिए क्या चाहिए: आलूबुखारा के साथ सूअर का मांस भूनें आवश्यक उत्पाद: 600 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, 400 ग्राम प्रून, 100 ग्राम पीला पनीर, 2 चम्मच। सफेद सूखी शराब, काली मिर्च, नमक, सहिजन, सरसों। तैयारी:
भुना हुआ मांस के लिए उपयुक्त सॉस
चिकन, मछली और मीटबॉल के लिए उपयुक्त टमाटर की चटनी . आवश्यक उत्पाद: आधा किलो टमाटर, 2 प्याज, 3 गाजर, अजवाइन का डंठल, आधा चम्मच मक्खन, पानी, 1 तेज पत्ता, तुलसी, 2 बड़े चम्मच आटा, 1 चम्मच चीनी, नमक बनाने की विधि: प्याज, अजवाइन और गाजर को बारीक काट लें, फिर उन्हें अच्छी तरह से भूनें। मक्खन पिघलाएं और आटा डालें, रंग बदलने दें, फिर टमाटर (कद्दूकस किया हुआ या बारीक कटा हुआ) और पानी डालें। टमाटर उबालें, फिर टमाटर में प्याज, गाजर और अजवाइन डालें, स्वादानुसार डालें और
स्वादिष्ट भुना हुआ मांस के लिए पाक संबंधी सूक्ष्मताएं
भुने हुए मांस को अधिक कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, कुछ पाक सूक्ष्मताएँ हैं। मांस के स्वादिष्ट और कोमल होने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि गुणवत्ता वाले ताजे उत्पाद का चयन किया जाए। तैयार पकवान की गुणवत्ता जानवर की उम्र पर बहुत कुछ निर्भर करती है। जानवर जितना छोटा होगा, मांस उतना ही कोमल होगा। भुने हुए मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए, पकाने से पहले मैरीनेट करना अच्छा होता है। ऐसा करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है कि मांस को काली मिर्च और कुचले हुए लहसुन के साथ रगड
सही भुना हुआ सूअर का मांस के लिए कदम
रोस्ट पोर्क रिश्तेदारों और मेहमानों के स्वागत के लिए उपयुक्त व्यंजन है। इसे तैयार करना आसान और तेज है। एकदम सही भुना हुआ सूअर का मांस एक कुरकुरे क्रस्ट के साथ लुभाता है और मशरूम सॉस और वाइन के साथ परोसा जाता है। भुना हुआ सूअर का मांस के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्तों में से एक यह है कि मांस को अच्छी तरह भुना हुआ परोसा जाना चाहिए। बिना पके सूअर का मांस स्वास्थ्य के लिए खतरा बन जाता है। इस प्रयोजन के लिए, मांस के टुकड़ों को हड्डियों के साथ या बिना ओवन में बेक किया जाता है - वैकल
