2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमने जिन दो व्यंजनों का चयन किया है वे सलाद के लिए हैं, और तीसरा मूल के लिए है। पहले सलाद के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
लाल प्याज और टमाटर के साथ टूना सलाद
आवश्यक उत्पाद: आधा किलो टमाटर, 200 ग्राम डिब्बाबंद टूना, 1 लाल प्याज, 220 ग्राम हरी बीन्स, 1 लाल मिर्च, कुछ सलाद पत्ते, 3 अंडे, 10 जैतून, अजमोद, ½ ककड़ी।
सॉस के लिए: 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 1 चम्मच। तरल शहद, 1 बड़ा चम्मच। सफेद शराब सिरका, 1 लौंग लहसुन, ½ छोटा चम्मच। सरसों, नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
बनाने की विधि: हरी बीन्स को उबाल कर छान लें। टमाटर को टुकड़ों में काट कर एक बाउल में रख लें। उनमें वह टूना मिलाएं जिसे आपने सूखा कर टुकड़ों में काट लिया है।
बारीक कटा हुआ अजमोद डालें, कटोरी में कटा हुआ खीरा और कटा हुआ प्याज डालें। बीन्स, मिर्च और लेट्यूस डालें, जिन्हें आप आसानी से खाने वाले टुकड़ों में काटते हैं।
लहसुन की कली को मैश करें और अन्य सॉस उत्पादों के साथ मिलाएं। सलाद को सॉस के साथ छिड़कें और अलग-अलग प्लेटों में परोसें, ऊपर से पहले से पके हुए अंडे के कुछ टुकड़े रखें। कुछ जैतून डालें।
सफेद बीन्स के साथ टूना सलाद
सामग्री: 800 ग्राम छोटे सफेद डिब्बाबंद बीन्स, 2 हरे प्याज, 2 टमाटर, 200 ग्राम डिब्बाबंद टूना, अजमोद।
सॉस के लिए: 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। तरल शहद, लहसुन की एक कली
तैयारी: प्याज को काट कर एक बाउल में निकाल लें, जिसमें सेम निकली हुई हो। टमाटर डालें, जिन्हें आपने पहले आधा और फिर पतले स्लाइस में काटा है।
सूखा टूना डालें, जिसे आपने टुकड़ों में विभाजित किया है। एक कटोरी में, सॉस उत्पादों को मिलाएं - लहसुन को मैश करें। सॉस को अच्छी तरह मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें। ऊपर से सॉस छिड़कें और परोसें।
मुख्य बात स्पेगेटी के साथ है - पकाने के लिए लगभग 200 ग्राम स्पेगेटी डालें। एक उपयुक्त कटोरी में प्याज का एक सिर, जिसे आपने छोटे टुकड़ों में काटा है, इसमें लहसुन की 2 कलियां भी बारीक कटी हुई डालें। कुछ मिनट के लिए इन्हें भूनें और जब उनका रंग बदल जाए तो आंच से उतार लें।
एक अलग कटोरे में, पांच अंडे फेंटें और डिब्बाबंद टूना डालें जिसे आपने सूखा लिया है। स्पेगेटी डालें - पहले से पका हुआ और पानी भी निकल चुका है। धीरे से हिलाएं और प्याज और लहसुन डालें।
यह सब थोड़ा नमक, काली मिर्च के साथ सीज़न करें, कुछ चुटकी अजवायन डालें। धीरे से हिलाएँ और एक पैन में डालें जिसे आपने ग्रीस किया है। ऊपर से चेडर चीज़ छिड़कें। पकने तक बेक करें और फिर लेटस के साथ टुकड़ों में परोसें।
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