महान रसोइये: अन्ना ओल्सन

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

निश्चित रूप से कम से कम एक बार आपने यह वाक्यांश सुना होगा कि जब जीवन आपको नींबू देता है, तो अपने आप को नींबू पानी बनाना सबसे अच्छा है। हालांकि, कुछ सरल वाक्यों के साथ, अन्ना ओल्सन आपको विश्वास दिलाएंगे कि नींबू केक बनाना सबसे अच्छा विकल्प है। यहां तक कि अगर आप इस कार्य को नहीं संभाल सकते हैं, तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है।

मिठाइयों की रानी, जैसा कि अन्ना ओल्सन को पाक मंडलियों में जाना जाता है, बहुत धैर्य और चातुर्य के साथ सबसे अनाड़ी गृहिणी को चॉकलेट, केक और स्वादिष्ट क्रीम के सच्चे स्वामी में बदल सकता है। उसके महान व्यंजनों के लिए धन्यवाद, आप बचपन से ही अपनी दादी की मिठाइयों का स्वाद पूरी तरह से नए आयामों में अनुभव करेंगे।

शानदार हलवाई का जन्म अमेरिका के अटलांटा में हुआ था। हालाँकि, उसने अपना बचपन टोरंटो में बिताया, क्योंकि उसके माता-पिता वहाँ चले गए थे जब अन्ना बहुत छोटी थी। हालाँकि उन्होंने रॉयल यूनिवर्सिटी ऑफ़ किंग्स्टन से समाजशास्त्री और राजनीतिक वैज्ञानिक के रूप में सफलतापूर्वक स्नातक की उपाधि प्राप्त की, अन्ना हमेशा खाना पकाने के लिए दृढ़ता से आकर्षित हुए।

उसने बार-बार कहा है कि अपनी पढ़ाई के दौरान, उसने उन छुट्टियों का आनंद लिया, जिनमें एना पास की दुकानों में रात के खाने के उत्पाद खरीदने जाती थी। कुछ साल बाद, पाक प्रतिभा ने डेनवर कॉलेज ऑफ कलिनरी आर्ट्स में दाखिला लिया।

अन्ना ओल्सन वर्तमान में पाक फोकस के साथ सात बेस्टसेलर के लेखक हैं, जिनमें से दो उनके पति माइकल की मदद से लिखे गए थे, जो एक प्रमुख शेफ और पाक प्रशिक्षक भी हैं।

अन्ना का पाक दर्शन प्राकृतिक अवयवों के सावधानीपूर्वक चयन, आसान तकनीक और हंसमुख मिजाज को जोड़ता है। उसने बार-बार स्वीकार किया है कि खाना बनाना सबसे मजेदार होना चाहिए, क्योंकि अन्यथा कुछ नहीं होता!

शायद इसी दर्शन ने दुनिया भर में लाखों लोगों का प्यार जीता है। वह हलवाई की जटिल कला को हास्य और बड़ी सटीकता के साथ पेश करती है। और यहां तक कि गाढ़ा करने वाली क्रीम जैसी एकाग्रता-गहन तकनीकों के दौरान, अन्ना ओल्सन अपने छात्र वर्षों से एक मजेदार कहानी बताने में विफल नहीं होती हैं।

व्यंजन बनाने की कठिनाई को मापने के लिए पाक हस्ती ने अपना पैमाना भी विकसित कर लिया है। उनका मानना है कि सप्ताह के अंत में हम जितना अधिक जाते हैं, व्यंजन उतने ही जटिल होते जाते हैं।

इसलिए यदि आप अपने मेहमानों को सरप्राइज देने के लिए किचन में पूरा दिन नहीं बिताना चाहते हैं, तो उन्हें मंगलवार या बुधवार को आमंत्रित करें और एक कप चाय और एक स्वादिष्ट केक परोसें।