2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
का नाम डेविड रोक्को इतालवी व्यंजनों के प्रेमियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। उनके पारिवारिक पाक कार्यक्रम छोटे पर्दे के सामने युवा और बूढ़े इकट्ठा होते हैं, जो उनकी पाक कला की प्रत्येक उत्कृष्ट कृतियों को देखकर खुश होते हैं।
टोरंटो, कनाडा में जन्मे शेफ की 3 प्रकाशित पुस्तकें हैं, कई पुरस्कार और सम्मान जीते हैं, और फ्लेयर पत्रिका ने उन्हें लाइफस्टाइल लाने के लिए दस लोगों में से एक का नाम दिया है। यही वह भोजन है जो वह तैयार करती है - स्टाइलिश, भावुक और असीम रूप से स्वादिष्ट।
वह जटिल और मुड़े हुए व्यंजनों से प्रभावित करने की कोशिश नहीं करता है, बल्कि लोगों को जीवन में छोटी लेकिन असीम रूप से महत्वपूर्ण चीजों की सराहना करने के लिए चाहता है - सुबह में एक आदर्श एस्प्रेसो का एक घूंट या पूरे परिवार के साथ साझा किया गया दोपहर का भोजन।
डेविड रोक्को ने एक से अधिक बार कहा है कि वह वास्तव में एक रसोइया नहीं है, बल्कि एक साधारण इतालवी है। शायद यही कारण है कि उन्होंने अपनी पत्नी नीना रोक्को और उनके तीन बच्चों के साथ टोरंटो और फ्लोरेंस के बीच अपना समय बांटा।
डेविड रोक्को के सबसे लोकप्रिय पाक शो डोल्से वीटा में, वह अपनी पत्नी और अच्छे दोस्तों के समूह के साथ इतालवी व्यंजनों और संस्कृति की खोज करता है। वे स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए समय निकालते हुए शहर और ग्रामीण इलाकों में वास्तविक जीवन को दिखाने की कोशिश करते हैं, जो अपनी गति से चलता है।
सफलता का उनका स्वादिष्ट मार्ग हाई स्कूल में शुरू हुआ, जब उन्होंने कुछ सबसे बड़ी फैशन एजेंसियों के लिए एक मॉडल के रूप में काम किया। वास्तव में, इस अवधि के दौरान डेविड अपनी पत्नी से मिले, जब दोनों एक अभिनय वर्ग में भाग ले रहे थे।
उनके पाक करियर में एक महत्वपूर्ण मोड़ तब आया जब उनका परिवार टोरंटो के एक पड़ोस वुडब्रिज में चला गया, जहाँ पूरा इतालवी समुदाय रहता है। यह इस गर्म और मैत्रीपूर्ण वातावरण से है कि महान शेफ बाद में शो डोल्से वीटा में प्रेरणा लेते हैं।
लेकिन भोजन के लिए सच्चा प्यार तब शुरू हुआ जब डेविड पहले से ही एक छात्र था और ला मैडोनिना रेस्तरां में काम करना शुरू कर दिया था। खाना पकाने के अपने जुनून के बावजूद, प्रसिद्ध शेफ ने बार-बार कहा है कि उन्हें हमेशा स्वादिष्ट भोजन और रेस्तरां व्यवसाय पसंद है, लेकिन इसमें ग्लैमरस कुछ भी नहीं है।
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