2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अधिकांश यूरोपीय केवल कैवेंडिश केले जानते हैं - मुख्य व्यावसायिक किस्म। लेकिन वास्तव में 1,000 से अधिक विभिन्न हैं केले की किस्में उनमें से केवल आधे ही उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। यहां हम कुछ सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों की सूची देते हैं जो दुनिया भर में व्यापक रूप से खाई जाती हैं।
1. सेब केले
फोटो: मैक्सिमिलियन स्टॉक लिमिटेड
सेब के केले बेहद मीठे होते हैं। वे हवाई के वर्षावनों में उगाए जाते हैं। इनका शरीर दृढ़ होता है और इनका रंग हल्का गुलाबी होता है। मीठा फल स्नैक्स और डेसर्ट के साथ-साथ फलों के सलाद के लिए आदर्श है, क्योंकि यह अन्य किस्मों की तरह जल्दी से भूरा नहीं होता है। उनकी उच्च गुणवत्ता और मीठी सुगंध समृद्ध ज्वालामुखीय मिट्टी और आदर्श जलवायु के संयोजन का परिणाम है।
2. केला कैवेंडिश
कैवेंडिश केला केले की सबसे प्रसिद्ध किस्म है। वे स्वादिष्ट होते हैं और किसी भी तरह से उपयोग किए जा सकते हैं - कच्चे, केक और फलों के सलाद या सूखे में। यह व्यक्तिगत वरीयता का मामला है कि उनका उपभोग कैसे किया जाएगा। इसके अलावा, वे बाजार पर खोजने के लिए कीमत और अवसर के रूप में सबसे किफायती प्रकार हैं।
3. केले भिंडी
इस प्रकार का केला कैवेंडिश से छोटा और मीठा होता है। वे कटे हुए रूप में भूरे नहीं होते हैं, इसलिए यह किस्म फलों के सलाद और फलों की थाली के लिए आदर्श है। वे कैवेंडिश के बाद ऑस्ट्रेलिया में दूसरी सबसे प्रसिद्ध किस्म हैं।
4. केले पिसांग राजा
फोटो: अज़्रियाना AZMIL
पिसांग राजा केले इंडोनेशिया में लोकप्रिय हैं, जहां वे अक्सर तली हुई केले की ब्रेड बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। उनकी कीमत थोड़ी अधिक है, लेकिन यह इसके लायक है।
5. लाल केले
लाल केले कई प्रकार के होते हैं, लेकिन उनमें दो मुख्य बातें होती हैं। पहला यह है कि वे बहुत अच्छे लगते हैं, और दूसरा यह है कि वे बेहद मीठे और सुगंधित होते हैं। जब इनका रंग पूरी तरह से लाल हो जाए तो ये खाने के लिए तैयार हो जाते हैं और आप इनका आनंद शांति से ले सकते हैं।
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