2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फिर से आहार पर! फिर से वंचित! जब भी हम एक और पाउंड प्राप्त करते हैं और इससे अभिभूत महसूस करना शुरू करते हैं, तो आहार शुरू करने से पहले ही हम जो पहली चीज खोने का फैसला करते हैं, वह है रोटी।
क्या रोटी वास्तव में मेद के लिए है? हम में से कई लोगों के साथ ऐसा हुआ है कि हम एक रेस्तरां में और अगली टेबल पर अलग-अलग व्यंजन परोसते हैं, जो हमेशा इतने पौष्टिक और स्वस्थ नहीं होते हैं, और न ही रोटी। रोटी मेद के लिए नहीं है! ब्रेड के आधार पर, मध्यम आकार के पूरे ब्रेड के स्लाइस में कैलोरी 35 से 50 होती है। क्या यह बढ़िया नहीं है? यह साबित हो चुका है कि साबुत रोटी का एक टुकड़ा एक स्टेक खाने के समान ही तृप्ति की भावना देता है, अर्थात। अगर हम थोड़े से मक्खन के साथ ब्रेड के दो स्लाइस खाते हैं तो हम अधिक कैलोरी लेने से खुद को बचा सकते हैं।
इज़राइली पोषण विशेषज्ञ ओल्गा रज़ द्वारा बनाई गई रोटी के साथ ऐसा आहार भी है। यह इस आधार पर आधारित है कि बड़ी मात्रा में रोटी खाने से भूख कम हो सकती है और इसके परिणामस्वरूप आठ सप्ताह में 20 पाउंड तक का नुकसान हो सकता है। इस आहार के पीछे सिद्धांत यह है कि जटिल कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने का काम करते हैं, जो बदले में भूख को कम करता है।
आहार का आधार रोटी है, महिलाओं के लिए 12 स्लाइस तक और पुरुषों के लिए 16 तक। जैसा कि राज़ इस बात पर जोर देता है कि यह सफेद ब्रेड नहीं होनी चाहिए, जो अधिक कैलोरी वाली हो, बल्कि साबुत अनाज या काली हो। वह बताती हैं कि होलमील ब्रेड में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। यह न केवल आहार बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।
इस आहार के दौरान जिन खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है, वे हैं मक्खन, मार्जरीन और मिठाइयाँ, लेकिन कई अन्य हैं जिनकी अनुमति है जैसे कि सरसों, पीनट बटर, ह्यूमस, तिल ताहिनी, एवोकैडो और शुगर-फ्री जेली। अन्य खाद्य पदार्थों की अनुमति है ट्यूना, स्मोक्ड सैल्मन, चिकन और टर्की स्तन, टोफू और कम वसा वाले पनीर।
अधिकांश सब्जियों को असीमित मात्रा में अनुमति दी जाती है और राज़ उन्हें हर भोजन में शामिल करने का सुझाव देता है। फलों को मॉडरेशन में अनुमति दी जाती है क्योंकि उनमें चीनी होती है, जो रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकती है।
प्रदान की गई मात्रा में रोटी की खपत के साथ, प्रोटीन खाद्य पदार्थों की खपत की भी अनुमति है: मांस, चिकन और मछली, लेकिन सप्ताह में तीन बार। प्रति सप्ताह 3-4 अंडे की भी अनुमति है।
खैर, यह पता चला है कि हम साबुत अनाज की रोटी खाने से अपना वजन कम कर सकते हैं!
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