2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बेल मनुष्य द्वारा उगाए गए सबसे पुराने बागानों में से एक है। बेल का फल - अंगूर, स्वादिष्ट और उपयोगी होता है। इसका उपयोग न केवल शराब और अन्य पेय पदार्थों के उत्पादन के लिए किया जाता है, बल्कि एक खाद्य उत्पाद और औषधीय भोजन के रूप में भी किया जाता है।
अंगूर मदद करते हैं पाचन संबंधी समस्याएं और कब्ज, गुर्दे की समस्याएं, थकान, आंखों के रोग जैसे धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद।
ये भिन्न गुण की समृद्ध सामग्री के कारण हैं अंगूर में उपयोगी पदार्थ, मुख्य रूप से एंटीऑक्सीडेंट। वे अक्सर पौधों में पाए जाते हैं। उनमें ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करने वाले मुक्त रेडिकल्स से कोशिका क्षति को ठीक करने की क्षमता होती है। अंगूर में लगभग 1600 उपयोगी यौगिक हैं।
अंगूर हड्डियों के स्वास्थ्य का भी समर्थन करते हैं। वे हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। ऐसे हैं लोहा, मैंगनीज, तांबा। अंगूर के नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों के अन्य रोगों का खतरा समाप्त हो जाता है।
यह फल रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड के उच्च स्तर के लिए जिम्मेदार है, और यह रक्त के थक्कों की उपस्थिति के खिलाफ एक बाधा है। इसलिए, यह सच है कि अंगूर स्ट्रोक और दिल के दौरे के खिलाफ एक रोकथाम है। एक अध्ययन से पता चला है कि रोजाना आधा किलोग्राम लाल अंगूर खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। और सिर्फ 150 ग्राम अंगूर, जिसमें 288 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, ब्लड प्रेशर को अच्छा बनाए रखता है।
अंगूर का रस माइग्रेन के लिए एक बेहतरीन उपाय है। सुबह जल्दी अपने शुद्ध रूप में और बिना पानी के पीना आवश्यक है।
हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि अंगूर की त्वचा का अर्क मधुमेह के उपचार में मदद करता है।
चूंकि यह यूरिक एसिड की अम्लता को काफी कम कर देता है, जिससे किडनी के काम करने में मदद मिलती है।
अंगूर में फल में सीधे रेस्वेराट्रोल से संबंधित एक यौगिक भी होता है, जिसका एंटीट्यूमर प्रभाव होता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रभाव पड़ता है। अंगूर की त्वचा में सैपोनिन खराब कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण में बाधा डालते हैं।
अंगूर में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं जो संक्रमण से बचाते हैं, स्तन कैंसर को रोकते हैं, अल्जाइमर के रोगियों में अमाइलॉइड पेप्टाइड के स्तर को कम करते हैं।
यह प्राचीन और अद्भुत फल मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है और अपक्षयी न्यूरोनल रोगों को धीमा करता है। विटामिन सी, के, ए की उपस्थिति का मतलब शरीर में कई अंगों के लिए स्वास्थ्य है अंगूर का सेवन.
इसे एक मानक भाग माना जाता है १ कप अंगूर, जिसमें कैलोरी, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिजों की इष्टतम मात्रा होती है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होने के कारण इसमें हाइड्रेटिंग क्षमता भी अच्छी होती है।
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