2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एवोकैडो से आप स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन और सलाद बना सकते हैं। एक नरम और अच्छी तरह से पका हुआ एवोकैडो चुनें ताकि आप स्वाद और इसकी उपयोगी सामग्री का अधिकतम आनंद उठा सकें।
एवोकैडो के साथ तिरंगा सलाद बहुत स्वादिष्ट और सुंदर होता है। आवश्यक उत्पाद: मोज़ेरेला की 1 गेंद, 2 टमाटर, 1 एवोकैडो, 1 चुटकी ताजी या सूखी तुलसी, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, आधा नींबू, स्वादानुसार नमक।
बनाने की विधि: टमाटर और मोज़ेरेला को लगभग 5 मिलीमीटर मोटे स्लाइस में काटा जाता है और एक बड़ी प्लेट पर एक सर्कल में व्यवस्थित किया जाता है, टमाटर को पनीर के साथ बारी-बारी से।
नमक छिड़कें और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इस समय, एवोकैडो को आधा में काट दिया जाता है, पत्थर को हटा दिया जाता है, छिलका छील दिया जाता है और फलों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है। थोड़ा सा नींबू का रस छिड़कें।
टमाटर और पनीर पर एवोकैडो फैलाएं, तुलसी के साथ छिड़कें, नींबू का रस और जैतून का तेल छिड़कें।
एवोकाडो और चिकन सलाद बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम चिकन पट्टिका, 1 लेट्यूस, 1 एवोकैडो, 150 ग्राम पनीर, 10 पिसे हुए जैतून, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, स्वादानुसार नमक।
बनाने की विधि: चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और आधे जैतून के तेल में भूनें। ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें। एवोकाडो को आधा काट लें, पत्थर हटा दें और छील लें। चिकन के आकार के चौकोर टुकड़े काट लें। इसका रंग चमकीला हरा रखने के लिए इसमें नींबू के रस का छिड़काव किया जाता है।
सलाद को धोया जाता है, प्रत्येक पत्ते को एक तौलिये से सुखाया जाता है और 20 मिनट के लिए फ्रिज में कुरकुरा होने के लिए छोड़ दिया जाता है। पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है या कद्दूकस किया जाता है।
सलाद के कटोरे में लेटस के पत्ते डालें, बड़े टुकड़ों में काट लें, चिकन, एवोकैडो, जैतून और पनीर जोड़ें। नमक और जैतून का तेल डालें। हिलाओ और परोसें।
यदि आप स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन पसंद करते हैं, तो एवोकैडो और झींगा के साथ फोम निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा।
आवश्यक उत्पाद: 200 ग्राम झाग, 250 ग्राम छिलके वाली उबली हुई झींगा, 2 टमाटर, 1 एवोकैडो, 1 प्याज, 2 लौंग लहसुन, 1 कप सब्जी शोरबा, नमक और स्वादानुसार तुलसी, तलने का तेल।
बनाने की विधि: एक बड़े बर्तन में पानी में नमक और थोड़ा सा तेल डालकर उबाल लें। पास्ता को नरम होने तक पकाएं, लेकिन थोड़े सख्त कोर के साथ। छानकर पानी से धो लें।
प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को पतले स्लाइस में काट लें, टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें और छीलें, फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें। एवोकाडो को आधा काट लें, पत्थर हटा दें और छील लें। क्यूब्स में काट लें।
लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें, प्याज डालें, 4 मिनट के बाद झींगा, फिर टमाटर और तुलसी डालें। हिलाओ और शोरबा डालो। नमक डालकर धीमी आंच पर 8 मिनट तक पकाएं।
एवोकाडो डालें, और 2 मिनट तक पकाएँ और सॉस को आँच से हटा दें। फोम को सॉस के साथ मिलाया जाता है और परोसा जाता है।
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