2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आलू हमारे दैनिक मेनू में बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। पकाए जाने पर, हम उन्हें साइड डिश के रूप में या आलू के सलाद के लिए उपयोग कर सकते हैं। आलू उबालना मुश्किल नहीं है और आप शायद हर बार इसी तरह से करते हैं। अगली बार, एक और कोशिश करें, क्योंकि आलू पकाने के कई तरीके हैं। देखें कि वे कौन हैं:
1. युवा आलू उबाल लें
छाल को बिना खुरचें सावधानी से धो लें। पानी के बर्तन को स्टोव पर रखें और एक चुटकी नमक डालें। पानी में उबाल आने के बाद बिना बर्तन को बंद किये आलू डाल दीजिये. एक बार जब आलू के साथ पानी उबल जाए, तो बर्तन को धीमी आँच पर 10-15 मिनट या आलू के नरम होने तक उबलने दें। गर्मी से निकालें और पानी निकाल दें। फिर परोसें।
2. पुराने आलू पकाना
आलू को अच्छे से छील लें। बर्तन में ठंडा पानी डालें, आलू को अंदर डालें और स्टोव पर छोड़ दें। बर्तन को ढक्कन से न ढकें। पानी में उबाल आने के बाद आलू को धीमी आंच पर 15-25 मिनट के लिए छोड़ दें। ध्यान रहे कि पुराने आलू को पकने में 40 मिनट का समय लग सकता है. जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें आंच से हटा दें और निचोड़ लें। आप इन्हें आलू के सलाद या किसी और चीज के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. पुदीने के साथ उबले आलू
कुछ लोग पुदीने के साथ आलू पसंद करते हैं - ये ज्यादातर आलू के साथ मेमने के प्रशंसक हैं। खाना पकाने के बर्तन को ठंडे पानी से भरें। नमक डालें और पुदीने की ताजा टहनी डालें। आलू डालें और उबाल लें, फिर 15-20 मिनट तक उबालें। उन्हें एक कोलंडर से निचोड़ें और पुदीना त्यागें। खत्म होने पर मक्खन या जैतून का तेल लगाएं।
4. माइक्रोवेव में आलू
नए आलू को बिना छीले अच्छी तरह साफ कर लें। इन्हें माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त चौड़े बाउल में डालें और १ १/२ टेबल-स्पून पानी डालें। प्याले को उपयुक्त माइक्रोवेव सामग्री से ढक दें। ची को माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान पर नरम होने तक छोड़ दें। खाना पकाने के दौरान एक बार हिलाओ। परोसने से पहले 5 मिनट प्रतीक्षा करें।
5. मैदा जैसा आलू
आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। एक बर्तन को ठंडे पानी से भरें और उसमें आलू डालें। उन्हें उबलने दें और फिर 15-20 मिनट तक उबालें। उन्हें एक कोलंडर से निचोड़ें।
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