कब्ज के लिए उपयुक्त फल और सब्जियां

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

जब आप कब्ज से पीड़ित होते हैं, तो ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो आपके लक्षणों को दूर करने की क्षमता रखते हैं। इसके लिए सबसे अच्छे फल और सब्जियां हैं, जिनमें आहार फाइबर की बड़ी खुराक होती है।

इस सब के बारे में अच्छी बात यह है कि इस स्थिति को पूरा करने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जैसे कि फल और सब्जियां।

कब्ज को दूर करने के लिए आहार का सबसे महत्वपूर्ण पहलू यह है कि आप धीरे-धीरे अपने फाइबर का सेवन बढ़ाएं। फाइबर कब्ज के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह मल को कोमलता और मात्रा देता है। घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है और फैटी एसिड को एक जेल बनाने के लिए बांधता है - एक पदार्थ जो मल को नरम रखता है।

अघुलनशील फाइबर पानी में नहीं घुलते हैं, जो बदले में ढीले मल प्रदान करते हैं। चूंकि दोनों प्रकार के फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं, इसलिए यह याद रखने की ज्यादा कोशिश न करें कि कौन से फल और सब्जियां खानी हैं। कब्ज का इलाज करने के लिए प्रति दिन 20 से 25 ग्राम फाइबर का सेवन बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

कई फल अन्य पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। यहां कुछ अच्छे विकल्प दिए गए हैं: खुबानी, अंजीर, पपीता, आड़ू, नाशपाती, अनानास, प्रून, कीवी (खाली पेट खाने से यह बहुत मदद करता है) और रसभरी।

आहार फाइबर की स्वस्थ खुराक प्रदान करने के अलावा सब्जियां भी कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अद्भुत स्रोत हैं।

कब्ज के लिए उपयुक्त विकल्प हैं: बीन्स, बीट्स, गोभी, पालक, आर्टिचोक, शतावरी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर, हरी बीन्स, मटर, कद्दू और सलाद।

रणनीति इस प्रकार है, सब्जियों में पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए कच्ची या हल्की पकी हुई सब्जियां खाएं। अपने आहार में अन्य उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ शामिल करें।

कच्चे फल और ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस खाएं, डिब्बाबंद और जमे हुए नहीं, जिनमें अक्सर अनावश्यक कैलोरी और कम फाइबर होता है।