सिरनी ज़ागोवेज़नी की तालिका

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

पर पनीर ज़ागोवेज़नी - सख्त ईस्टर उपवास की शुरुआत से पहले रविवार, पशु उत्पादों के साथ एक मेज बनाई जाती है, लेकिन मांस के बिना।

मेज पर पनीर और अंडे, मक्खन और दूध से बने व्यंजन परोसे जाते हैं। परंपरा कहती है कि इस दिन पनीर के साथ पाई बनाएं और नट्स के साथ सफेद हलवा खाएं।

हलवे का उपयोग हमकाने के रिवाज के लिए किया जाता है - इसे एक धागे से बांधा जाता है और हर कोई अपने हाथों का उपयोग किए बिना इसे निगलने की कोशिश करता है।

पारंपरिक पाई के अलावा सिर्नी ज़ागोवेज़नी की तालिका अपने प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित करने के लिए अंडे और पनीर पर आधारित दिलचस्प व्यंजन तैयार करें।

शानदार हॉर्स डी'ओवरेस बटेर अंडे के साथ कटार हैं। आपको बीस बटेर अंडे, बीस चेरी टमाटर, तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़ और थोड़ा सा सजावट के लिए, आधा कप छना हुआ दही, नमक और स्वाद के लिए करी चाहिए।

सबसे पहले सॉस तैयार करें - एक सूखे पैन में करी को धीमी आंच पर करीब एक मिनट तक गर्म करें. इसे छाने हुए दही में डालें, मेयोनेज़ और नमक डालें, मिलाएँ और दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

बटेर के अंडे को पांच मिनट तक उबालें। उन्हें ठंडे पानी में ठंडा करें ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए। ऊपर से टमाटर का एक तिहाई हिस्सा काट लें, चम्मच से गूदा हटा दें, थोड़ा नमक छिड़कें और अंडे पर लाल टोपी लगाएं।

लकड़ी के कटार पर दो अंडे और टमाटर मशरूम स्ट्रिंग करें और मशरूम कैप्स को मेयोनेज़ डॉट्स के साथ सजाने के लिए उन्हें और अधिक सुंदर बनाएं।

क्रीम के साथ अंडे तैयार करें। आपको चार चिकन अंडे, आधा चम्मच क्रीम, एक बड़ा चम्मच कटा हुआ डिल चाहिए।

अंडे उबालें, मोटे हलकों में काट लें, उन्हें एक पैन में रखें, नमक करें, क्रीम डालें और ओवन में दस मिनट के लिए बेक करें। डिल के साथ छिड़के।

ब्रेड पनीर सभी को पसंद आएगा सिर्नी ज़ागोवेज़निक के. आपको स्वाद के लिए आधा किलो पनीर, दो अंडे, तीन बड़े चम्मच स्पार्कलिंग पानी, तीन बड़े चम्मच आटा, नमक और काली मिर्च चाहिए।

पनीर को क्यूब्स या आयतों में काटा जाता है। अंडे को स्पार्कलिंग पानी से फेंटें और मैदा डालें। आटा गाढ़ी मलाई जैसा होना चाहिए। मसाले डालें।

पनीर को ब्रेडक्रंब में डुबोएं और गर्म वसा में सुनहरा होने तक तलें। यदि वांछित है, तो सेवा करते समय मसालों के साथ छिड़के।

अन्य व्यंजन जो हम चीज़ ज़ागोवेज़नी के लिए सुझा सकते हैं, वे हैं बेक किया हुआ पनीर, शॉपस्की चीज़, और अंडे और पनीर के साथ भरवां मिर्च क्यों नहीं।

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