2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सिर्नी ज़ागोवेज़नीक श्रद्धेय ईसाई छुट्टियों में से एक है। इस दिन क्षमा मांगी जाती है। युवा लोग बड़ों के पास जाते हैं और क्षमा मांगते हैं, फिर वयस्क युवा लोगों से क्षमा मांगते हैं। ईस्टर लेंट से पहले आखिरी दिन सिर्नी ज़ागोवेज़नी है। इसीलिए आखिरी बार हमने अंडे, पनीर, दही, पीला पनीर जैसे डेयरी उत्पादों को टेबल पर रखा। यहाँ Sirni Zagovezni पर क्या पकाया जा रहा है:
खीर
आवश्यक उत्पाद:
ताजा दूध - 1 लीटर
चावल - 1 छोटा चम्मच।
चीनी - 1/2 छोटा चम्मच। क्रिस्टलीय
दालचीनी - छिडकाव के लिए
बनाने की विधि:
एक सॉस पैन में दूध, चीनी और चावल डालें। आँच पर रखें और चावल के नरम होने तक पकाएँ। फिर छोटे बाउल में डालकर ठंडा होने के लिए रख दें। दालचीनी के साथ छिड़के। पर सेवा सिर्नी ज़ागोवेज़नी के लिए तालिका.
बेक्ड कद्दू
आवश्यक उत्पाद:
कद्दू - 1 किलो
मक्खन
चीनी - क्रिस्टलीय
बनाने की विधि:
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और बीज को निचोड़ लें। क्यूब्स में काटें और एक बड़े पैन में व्यवस्थित करें (पानी डालने की आवश्यकता नहीं है, कद्दू निकलता है), प्रत्येक टुकड़े पर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें, चीनी के साथ छिड़के। पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर लगभग डेढ़ घंटे तक बेक करें। भुने हुए कद्दू को ठंडा करके परोसें। यह एक स्वादिष्ट मिठाई बन जाती है Sirni Zagovezni. के लिए मेन्यू.
पनीर की दुकानस्की शैली
आवश्यक उत्पाद:
पनीर - 500 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
मक्खन
मिर्च
बनाने की विधि:
सिर्नी ज़ागोवेज़नी के लिए मीटलेस बर्तन भी पसंदीदा विकल्प हैं। पुलाव में मक्खन की एक गांठ, टमाटर के स्लाइस, कसा हुआ पनीर डालें, काली मिर्च छिड़कें, ढक्कन लगाएं और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। फिर हम बाहर निकालते हैं और प्रत्येक बर्तन में एक अंडा डालते हैं। अंडा पकने तक ओवन में लौटें।
भरवां अंडे
आवश्यक उत्पाद:
अंडे -6 पीसी।
क्रीम पनीर - 200 ग्राम
प्याज - 2 डंठल
मिर्च
बनाने की विधि:
अंडे उबालें, वे बहुत सख्त होने चाहिए। जब अंडे ठंडे हो जाएं तो उन्हें छीलकर आधा काट लें। जर्दी अलग करें। क्रीम चीज़, अंडे की जर्दी, बारीक कटे प्याज़ और काली मिर्च को मिलाकर मैश कर लें। तैयार मिश्रण से प्रोटीन भरें।
पनीर के साथ बनित्सा
आवश्यक उत्पाद:
कोरी - 1 पैकेज
पनीर - 300 ग्राम
अंडे - 4 पीसी।
दही - 300 ग्राम
मक्खन
बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।
बनाने की विधि:
एक बाउल में मक्खन और दो अंडों को छोड़कर सभी उत्पादों को मिला लें। हम प्रत्येक क्रस्ट में स्टफिंग का एक हिस्सा डालते हैं। क्रस्ट को रोल करें और एक ग्रीस पैन में व्यवस्थित करें, प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि पाई क्रस्ट समाप्त न हो जाए। अन्य दो अंडों को फेंटें और पाई डालें, बेक करने से कुछ घंटे पहले इसे जल्दी से छोड़ दें।
फिर मक्खन के कुछ स्लाइस डालें और पहले से गरम ओवन में बेक होने तक बेक करें।
हम अपने सुझावों को समाप्त करेंगे Sirni Zagovezni के लिए व्यंजन और एक मुख्य पाठ्यक्रम के साथ।
ओवन में मैकेरल
आवश्यक उत्पाद:
मैकेरल - 3 पीसी।
टमाटर - 1.5 किलो
प्याज - 4 पीसी।
तेल - 1/2 छोटा चम्मच।
तेज पत्ता
प
मिर्च
बनाने की विधि:
हम मछली को आधा में काटते हैं और साफ करते हैं, नमक करते हैं। इस दौरान टमाटर को छीलकर कद्दूकस कर लें। सभी उत्पादों को एक पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उन पर मछली रखो, पन्नी के साथ पैन को कवर करें। मैकेरल को टोमैटो सॉस के साथ 200 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। फिर पन्नी को हटा दें और सेंकना करें।
सिर्नी ज़ागोवेज़नी की तालिका के लिए हमारे अन्य विचार देखें।
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सिर्नी ज़ागोवेज़नी के लिए क्या पकाना है?
2019 में, सिर्नी ज़ागोवेज़नी 10 मार्च को पड़ता है। इस दिन के बाद ईस्टर लेंट की शुरुआत होती है। पर पनीर ज़गोवेज़नी तैयार हैं डेयरी उत्पादों से बने व्यंजन। पर पनीर ज़गोवेज़नी तैयार किया जा रहा है पनीर के साथ अनिवार्य पाई। इसे तैयार करने के लिए आपको छिलके वाली पपड़ी का 1 पैकेज, 2 अंडे, 400 ग्राम पनीर चाहिए, जिसे आधा पनीर, थोड़ा मक्खन से बदला जा सकता है। घी लगी कड़ाही में आधे क्रस्ट्स को व्यवस्थित करें। उन पर पिघला हुआ तेल छिड़का जाता है। पनीर को वितरित करें, संभवतः दही
सिर्नी ज़ागोवेज़नी की तालिका के लिए अपरंपरागत विचार
पर परोसे जाने वाले व्यंजन सिर्नी ज़ागोवेज़नी के लिए तालिका वे स्वादिष्ट, विविध और दोनों डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए], अंडे (जो हैम के रिवाज से भी बंधे हैं), और मछली। हलवा, पाई और ब्रेड भी पारंपरिक रूप से छुट्टी के साथ जुड़े हुए हैं। अतीत में ईस्टर तक आने वाले उपवास सप्ताह इस प्रकार मनाए जाते थे। मेज पर कुछ होना था और लंबे उपवास का पालन करने के लिए सभी लोग परहेज़ करने से पहले खा सकते थे। अगर आप हॉलिडे टेबल में विविधता लाना चाहते हैं, तो यहां कुछ ऐसी रेसिपीज दी गई हैं,
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