2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अपने लीवर को अच्छे स्वास्थ्य में रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि यह मानव शरीर में कई कार्यों के लिए जिम्मेदार एक शक्तिशाली अंग है।
भोजन उसके स्वास्थ्य में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हम आपको पेश करते हैं 6 जिगर के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ.
हाथी चक
आर्टिचोक का सेवन आपकी मदद कर सकता है जिगर की सुरक्षा क्षति से। आर्टिचोक सिनारिन, क्लोरोजेनिक एसिड और अन्य यौगिकों में समृद्ध है जो ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं और जिगर की क्षति के जोखिम को कम करते हैं। इसके अलावा, इस सब्जी में इंसुलिन की उच्च सामग्री होती है, जो प्रतिरक्षा समारोह को उत्तेजित करती है।
बीओबी
बीन्स स्वस्थ फाइबर में समृद्ध हैं, जो एक स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने के लिए जाना जाता है। बीन्स को प्लांट प्रोटीन और फाइबर के स्रोत के रूप में अधिक समय तक भरा रहने और लीवर को साफ करने में मदद करें।
ब्रोकली
अन्य क्रूसिफेरस सब्जियों की तरह, ब्रोकोली सल्फोराफेन और अन्य यौगिकों में समृद्ध है जो विषहरण को बढ़ाते हैं और लीवर को नुकसान से बचाएं. ब्रोकली के बार-बार सेवन से लीवर एंजाइम के स्तर में सुधार हो सकता है और ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है।
चकोतरा
अंगूर में नारिंगिन की मात्रा अधिक होती है। यह एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करके और ऑक्सीडेटिव क्षति को रोककर यकृत की रक्षा करने का कार्य करता है। नारिंगिन लीवर को अल्कोहल के चयापचय में मदद करता है और इसके कुछ हानिकारक प्रभावों को रोकता है।
ब्लू बैरीज़
ब्लूबेरी एंथोसायनिन, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और लीवर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। ब्लूबेरी को आहार में शामिल करने से लीवर खराब होने से बचाव होता है और फाइब्रोसिस का खतरा कम होता है।
कॉफ़ी
मानो या न मानो, सुबह की कॉफी का लीवर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है और हालांकि यह भोजन नहीं है, यह स्फूर्तिदायक पेय निश्चित रूप से कुछ ऐसा है जिसे लोग हर दिन पीना पसंद करते हैं। कॉफी में लीवर में फैटी जमा को रोकने की क्षमता होती है। यह सूजन को भी कम करता है और ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाता है, एक एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर स्वाभाविक रूप से पैदा करता है।
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