2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
मछली का नियमित सेवन एक जापानी अध्ययन के अनुसार, बीमारी और शारीरिक चोट के जोखिम को 40% तक कम कर देगा। इस मुद्दे पर अध्ययन जापान के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ एंड न्यूट्रिशन द्वारा किया गया था, अपने पेज डेली मेल में लिखता है।
इसमें 1,000 लोगों ने भाग लिया जिन्होंने बाद में वैज्ञानिकों से यह पता लगाने के लिए फॉर्म भरे कि उनकी शारीरिक और मानसिक स्थिति क्या है।
इस अध्ययन में सभी प्रतिभागियों ने विस्तार से बताया कि उनका आहार क्या था, वे अपने दोस्तों से कितनी बार मिलते थे। अन्य प्रश्न जो वैज्ञानिकों को उत्साहित करते हैं, वे हैं कि स्वयंसेवक सार्वजनिक परिवहन के उपयोग, बिलों के भुगतान आदि के साथ कैसे सामना करते हैं।
यह पता चला कि जो लोग समुद्री मूल के अधिक प्रोटीन का सेवन करते हैं, उन्हें सात साल बाद 40% कम बीमारियां और शारीरिक चोटें होती हैं। मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन एक आवश्यक कारक है, और इस प्रकार लोगों को हड्डियों के फ्रैक्चर से बचाता है।
दुर्भाग्य से, उम्र के साथ, शरीर को उन्हें अवशोषित करना कठिन होता जा रहा है। दूसरे शब्दों में, जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, हमें अच्छे स्वास्थ्य के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
इस संबंध में मत्स्य उत्पाद बहुत उपयोगी हैं। आप जानते हैं कि इनमें बड़ी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो गठिया के दर्द को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, वे विभिन्न अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, बुजुर्गों को मनोभ्रंश से बचा सकते हैं।
विविध आहार अच्छे स्वास्थ्य की कुंजी है - जब हम हर चीज का कम सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर अच्छा महसूस करता है। मछली और मछली उत्पादों को लंबे समय से बेहद उपयोगी माना जाता है।
बल्गेरियाई विशेषज्ञों द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, काला सागर मछली कोई फर्क नहीं पड़ता। वैज्ञानिकों ने हमारे देश में सबसे अधिक खपत की जाने वाली कुछ मछलियों - टर्बोट, हॉर्स मैकेरल, मुलेट, बोनिटो पर शोध किया है।
जिन मछलियों का अध्ययन किया जाता है उनमें से अधिकांश ओमेगा -3 और 6 फैटी एसिड के साथ-साथ विटामिन ई से भरपूर होती हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, मछली को ताजा खाया जाए तो यह सबसे अच्छा है। यहां तक कि चेंबर में सिर्फ एक हफ्ते की मछली उसमें मौजूद विटामिन को आधा कर देगी।
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