2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
के लिए एक मेनू तैयार करने के लिए जन्मदिन किसी प्रियजन की, आपको पहले उसके स्वाद पर विचार करना चाहिए। सलाद के लिए, इसे मौसम के अनुकूल बनाना महत्वपूर्ण है। क्षुधावर्धक अनिवार्य नहीं है, लेकिन यह कुछ हल्का होना चाहिए। मुख्य परंपरा भोजन है और इसमें आमतौर पर मांस शामिल होता है।
मिठाई के लिए - आप जो कुछ भी सोच सकते हैं वह उपयुक्त है। परंपरा बताती है कि एक केक है, लेकिन आप कुछ अलग भी कर सकते हैं।
यदि आपके पास बहुत सारे मेहमान हैं और उन्हें रात के खाने पर आमंत्रित नहीं करते हैं, लेकिन सिर्फ एक तथाकथित दावत है, तो बुफे बनाएं - सैंडविच, केक, सलाद, कुछ ऐपेटाइज़र डालें।
यहाँ करीबी मेहमानों के लिए एक नमूना मेनू है, जो सर्दियों के लिए अधिक उपयुक्त है:
1. सलाद - हमने कूसकूस, उबला अंडा, अचार, सॉसेज या हैम, नमक, काली मिर्च, थोड़ा नींबू का रस वाला सलाद चुना। कूसकूस को उबालें और ठंडा होने के बाद इसे अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं, जो बारीक कटे हुए हैं। सलाद को सीज़न करें और ठंडा परोसें। बहुत ज्यादा न डालें, क्योंकि कूसकूस भर रहा है।
2. हम सीधे मुख्य पर जाते हैं, क्योंकि इस सलाद के बाद क्षुधावर्धक अनावश्यक है। मूल रूप से, यदि आपके पास बहुत सारे मेहमान हैं, तो विभिन्न मीट - चिकन, सॉसेज, पोर्क चॉप्स से कपामा तैयार करें। इस तरह आप किसी के स्वाद को निराश नहीं करेंगे और सब कुछ एक साथ करेंगे। अपने मांस को एक पुलाव में व्यवस्थित करें, तल पर सौकरकूट का आधार रखें। स्वादानुसार, थोड़ी सी वाइन और पानी डालें और पकाएँ।
3. गार्निश के लिए आप आलू - उबले, तले, मैश किए हुए बना सकते हैं. कपमा के लिए भी बहुत उपयुक्त गार्निश हैं तेल में तले हुए मशरूम थोड़े से लहसुन और स्वाद के लिए सुआ के साथ। कुछ ऐसा चुनें जो भोजन के रूप में बहुत भारी न हो।
4. मिठाई यादगार होनी चाहिए। अगर आपके पास समय हो तो तिरामिसू बना लें। यदि आपको यह बहुत अधिक लगता है, तो आप फ्रूट पाई या कारमेल क्रीम बना सकते हैं।
गर्मी जन्मदिन मेनू मौसम के लिए उपलब्ध सभी सब्जियों के साथ हरी सलाद को शामिल करना चाहिए। आप टमाटर को क्रीम चीज़, लहसुन, सोआ और थोड़े से दही से भर सकते हैं। सलाद और क्षुधावर्धक दोनों के लिए उपयुक्त। अगर आपको क्षुधावर्धक का विचार पसंद नहीं है, तो एक नमकीन पैनकेक केक बनाएं।
आप पेनकेक्स बनाते हैं, और फिर आप प्रत्येक पैनकेक पर कुछ अलग डालना शुरू करते हैं - अंडा, ल्यूटेनिट्सा, मेयोनेज़, पाटे सलामी, पीला पनीर, पिघला हुआ पनीर, आदि। जब पेनकेक्स हो जाते हैं, तो पीले पनीर के साथ छिड़कें और केवल उच्च गर्मी पर सेंकना करें या माइक्रोवेव ओवन में।
मूल रूप से, चिकन जूलिएन या ब्रेडेड बीफ़ स्टेक बनाएं। उनके लिए आपको एक वील शॉल, 3 अंडे, ब्रेडक्रंब, सूजी और मसाले चाहिए। मसालों के साथ स्टेक छिड़कें, लगभग एक घंटे तक खड़े रहने दें। फिर उन्हें सूजी और हथौड़े में बेल लें। फेंटे हुए अंडे, ब्रेडक्रंब में पिघलाएं और भूनें। एक बार जब वे तैयार और गर्म हों, तो उनके पनीर को कद्दूकस कर लें।
आप येन के बर्तन में चिकन पट्टिका भी बना सकते हैं - उन्हें पहले सोया सॉस, लहसुन, मसाले और वाइन में मैरीनेट किया जाता है। फिर इन्हें फ्राई करके येन की डिश में डाल दें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पीला पनीर और क्रीम डालें। आपने स्टेक के बाद क्रीम को पैन में डाल दिया। आपको सेंकना चाहिए।
गार्निश के लिए हम तले हुए आलू, मसालों के साथ ताजा बेक्ड आलू या कारमेलाइज्ड प्याज पेश करते हैं।
मिठाई को केक, मेल्बा, चीज़केक खरीदा जा सकता है, आप कई फलों का एक समृद्ध फल सलाद बना सकते हैं, जिसे आपने थोड़ा रम, नींबू और संतरे का रस और वेनिला की ड्रेसिंग के साथ डाला था।
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