खतरनाक ई के प्रतिबंध के लिए हाँ कहो

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बल्गेरियाई वैज्ञानिकों ने खतरनाक ई के अनुमत उपयोग को सीमित करने के लिए एक याचिका दायर की है। ये पूरक मानव डीएनए को काफी नुकसान पहुंचाते हैं और कैंसर का कारण बन सकते हैं। ये E250, E143, E132, E127, कैफीन और 4-एमिनो-एंटीपायरिन हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर करीब से नज़र डालें।

E250 (सोडियम नाइट्राइट) - रंग को ठीक करने और परिरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से स्मोक्ड मीट, मछली, कैवियार, चिकन और अन्य में मिलाया जाता है। इसमें कई नाइट्रेट होते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक माने जाते हैं। खाद्य पूरक कार्सिनोजेनिक है।

E143 (तेज हरा) - हरा रंग, उतना ही हानिकारक। इसका उपयोग मुख्य रूप से फलों के रस, डेसर्ट, जैम, अमृत, लिकर, अचार और अन्य में किया जाता है।

E132 (इंडिगोटिन) - गहरे नीले रंग से डाई करें। यह मुख्य रूप से कार्बोनेटेड पेय, आइसक्रीम, बिस्कुट, केक, पेस्ट्री, लिकर, गोलियां, स्याही, जैम, जेली, फलों के गूदे, प्यूरी, नारियल के दूध को रंगने के लिए उपयोग किया जाता है; कोको और चॉकलेट उत्पाद, च्युइंग गम, ताजी मछली और अन्य। एलर्जी, सांस की तकलीफ, मतली का कारण बनता है।

E127 (एरिथ्रोसिन) - नीले-गुलाबी रंग के साथ डाई। इसका उपयोग मुख्य रूप से फलों के उत्पादों, बिस्कुट, मैराशिनो, जैम, जेली, आइसक्रीम, कैंडी, च्यूइंग गम, टूथपेस्ट और अन्य को रंगने के लिए किया जाता है। यह अस्थमा का कारण बन सकता है, मानव आंतरिक अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसका कार्सिनोजेनिक प्रभाव भी होता है।

4-एआर (चार-एमिनो-एंटीपायरिन) - मुख्य रूप से फार्मेसी में उपयोग किया जाने वाला एक रंगीन। यह मानव डीएनए को नुकसान पहुंचाता है।

कैफीन - कोका-कोला, कॉफी, चाय, एनर्जी ड्रिंक, चॉकलेट और अन्य में इस्तेमाल किया जाने वाला योजक।