2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
शोरबा किसी भी नमकीन व्यंजन के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है, क्योंकि यह इसे गाढ़ा और समृद्ध स्वाद देता है। इसके अलावा, यह व्यंजनों की सुगंध में काफी सुधार करता है। आज खुदरा श्रृंखलाओं में आप सभी प्रकार के सूखे या तरल शोरबा पा सकते हैं। लेकिन उनमें से ज्यादातर का स्वाद बहुत तेज होता है। और यदि आप उनकी सामग्री में सामग्री को देखते हैं, तो आप उन्हें बिल्कुल खरीदना चाहेंगे।
शोरबा नामक अच्छाई को न खोने के लिए, आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। और उन उत्पादों से जिन्हें आप कूड़ेदान में फेंकने की योजना बना रहे हैं। यह छिलकों से बनी सब्जी है। यह एक व्यावहारिक समाधान है जो रसोई में आपका वफादार सहायक बन जाएगा।
यहाँ इस जादुई घर का बना शोरबा बनाने का तरीका बताया गया है:
आवश्यक उत्पाद: 2-3 गाजर, 2-3 आलू, अजवाइन का 1 डंठल, 3 प्याज, अजमोद का 1 डंठल।
तैयारी: सभी सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और रस निचोड़ लें। कचरे को फेंके नहीं, बल्कि एक सॉस पैन में डाल दें। उन्हें पानी से भरें और मध्यम आँच पर कम से कम ३० मिनट तक या शोरबा बनने तक पकाएँ।
इसके अच्छे से ठंडा होने का इंतज़ार करें और इसे आइस क्यूब ट्रे में डालें। 1 दिन के बाद, जब आपके पास क्यूब्स तैयार हों, बर्फ शोरबा को फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें। फ्रीजर में 1-2 महीने तक स्टोर करें और जब आपको प्राकृतिक शोरबा की आवश्यकता हो तो अपने पसंदीदा सूप, स्टॉज, रिसोट्टो में जोड़ें।
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