2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
- हम बैंगन के थोड़े कड़वे स्वाद को स्लाइस में काटकर और स्लाइस को ठंडे और अत्यधिक नमकीन पानी की कटोरी में लगभग 20 मिनट के लिए रख कर आसानी से निकाल सकते हैं। फिर हमें पानी डालना होगा, साफ पानी से कुल्ला करना होगा। और खाना पकाने से पहले सूखा - तलना;
- कड़वे स्वाद को जल्दी से दूर करने के लिए, जब हम बैंगन को गोल स्लाइस में काटते हैं, तो हम उन्हें नमक कर सकते हैं और उन पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं। यह कड़वा स्वाद जल्दी से हटा देगा;
- तले हुए बैंगन को क्रिस्पी बनाने के लिए आटे की जगह ब्रेडक्रंब में रोल कर सकते हैं.
- जिन बैंगनों को हम रोटी देंगे, उन्हें पहले से ही छील लेना चाहिए;
- ताजा गाजर का भंडारण करते समय, हमें उनके पत्तों को साफ करना चाहिए, क्योंकि अगर वे उनके साथ रहेंगे, तो वे तेजी से मुरझाएंगे;
- गर्म दिनों में, गाजर को एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में ताजा रखा जा सकता है;
- जब हम आसानी से और जल्दी से गाजर छीलना चाहते हैं, तो हमें पहले उन्हें उबलते पानी के बर्तन में कुछ मिनट - लगभग 3-5 मिनट के लिए रखना होगा। फिर तुरंत उनके ऊपर ठंडा पानी डालें।
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