आइए रामबूटन से परिचित हों

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

रामबूटन एक एशियाई फल है जो हमारे देश में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। आप इसे बालों के नाम से भी पा सकते हैं। त्वचा को हटाने से पहले यह एक शाहबलूत जैसा दिखता है। इस दिलचस्प एशियाई फल का स्वाद तरबूज के समान है, कुछ लोग इसे जेली कैंडीज के स्वाद के रूप में परिभाषित करते हैं। रामबूटन की मातृभूमि थाईलैंड है, और पूरे एशिया में इसे बहुत प्यार और अत्यधिक महत्व दिया जाता है। यह वास्तव में कैसा दिखता है और हमें कैसे पता चलेगा कि हम सही खरीद रहे हैं रामबूटन?

इसका एक विशेष खोल होता है - एक छोटा और लम्बा फल जिसमें एक छिलका होता है जिस पर रेशे होते हैं जो बालों के रूप में परिभाषित होते हैं। इसका बाहरी आवरण गहरे लाल रंग का और अंदर का पारदर्शी सफेद रंग का होता है। फल के छिलके के नीचे जेली जैसा दिखने वाला और बीच में एक नट होता है।

अगर आप एक पका हुआ फल खरीदना चाहते हैं, तो आपको देखना होगा रामबूटन एक गहरे लाल रंग के छिलके के साथ, और यदि आप चाहते हैं कि इसका स्वाद बहुत मीठा हो - फल के "बाल" थोड़े सूखे होने चाहिए। स्वाद अलग तरह से निर्धारित किया जाता है। आप कितना पका हुआ फल खरीदते हैं इसके आधार पर, रामबूटन मीठा, थोड़ा खट्टा, यहां तक कि तीखा और थोड़ा कड़वा हो सकता है।

अगर आप इस फल को लंबे समय तक अपने घर में रखना चाहते हैं तो आपको इसे सही तापमान पर रखना होगा। यह कहना बहुत जरूरी है कि एक बार अलग हो जाने पर रामबूटन अब पका नहीं। अगर उन्होंने इसे अपरिपक्व रूप से फाड़ दिया है और आप इसे इस विचार से लेते हैं कि यह घर पर पकेगा - ऐसा मत करो।

हमेशा गहरे लाल रंग की त्वचा या सूखे "बालों" वाला फल खरीदें। आप एशियाई फल को रेफ्रिजरेटर में या कमरे के तापमान पर स्टोर कर सकते हैं। अगर आप इसे फ्रिज में रखते हैं, रामबूटन लगभग सात दिनों तक चल सकता है, लेकिन अगर कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाए, तो इसका अच्छा स्वाद लगभग 3 दिनों तक चलेगा।

आप इस फल का सेवन इस प्रकार कर सकते हैं:

1. आपको छाल को छीलने की जरूरत है - इसे निकालना बहुत आसान है, आपको चाकू की भी जरूरत नहीं है।

2. फिर रामबूटन को दो भागों में बांट लें।

3. फल से पारदर्शी सफेद कोर खाया जाता है।

विदेशी सलाद के लिए या विभिन्न प्रकार के जाम के अतिरिक्त के रूप में बहुत उपयुक्त है। अपने दिलचस्प स्वाद और उपस्थिति के अलावा, रामबूटन में कई उपयोगी तत्व होते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और कैल्शियम होता है। यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है और इसमें बहुत कम मात्रा में वसा होता है।