2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ऑस्ट्रेलियाई वह राष्ट्र है जो सबसे अधिक बार खाता है, विशेष रूप से रेड मीट, जो विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार कैंसर के खतरे को बढ़ाता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अध्ययन की रिपोर्ट में कहा गया है कि रेड मीट का सेवन पूरी तरह से बंद करने की जरूरत नहीं है, बल्कि इसे सीमित करने की जरूरत है।
ऑस्ट्रेलिया में शोध के अनुसार, 2010 में निदान किए गए लगभग 2,600 कैंसर सॉसेज या हैम के रूप में संसाधित लाल मांस के कारण थे।
ऑस्ट्रेलिया में कैंसर संस्थान के केटी चैपमैन के अनुसार, देश में कुपोषण के कारण कैंसर का चलन बढ़ रहा है और उनके अवलोकन के अनुसार, लगभग एक-छठे कैंसर रोगी अक्सर रेड मीट खाते हैं।
चैपमैन ने ब्रिटिश गार्जियन को बताया कि अधिक फल, सब्जियां और अनाज खाने से आप कैंसर के प्रति अधिक प्रतिरोधी बन सकते हैं, जबकि इसकी किस्मों में रेड मीट का ठीक विपरीत प्रभाव पड़ता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन सप्ताह में अधिकतम 4 बार 65 से 100 ग्राम पका हुआ रेड मीट खाने की सलाह देता है। शुद्ध लाल मांस आयरन, जिंक, प्रोटीन और विटामिन बी12 का स्रोत है, लेकिन संसाधित रूप में इसके सकारात्मक गुण कम हो जाते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई खाने की आदतों के एक अध्ययन के अनुसार, देश में 45% लोग सप्ताह में एक बार सूप खाते हैं और उनमें से केवल 20% - महीने में एक बार सूप खाते हैं।
70% ऑस्ट्रियाई कहते हैं कि वे हर दिन सलाद खाते हैं, लेकिन जब बाहर का तापमान इतना अधिक नहीं होता है, तो उनमें से 60% मानते हैं कि वे सलाद को याद करते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई भी फास्ट फूड के लिए सबसे अधिक लालची देश हैं। अध्ययन के अनुसार, देश का प्रत्येक निवासी दिन में कम से कम एक बार अस्वास्थ्यकर भोजन करता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि सर्वेक्षण में शामिल 40,000 ऑस्ट्रेलियाई लोगों ने एक साल में 32 किलोग्राम चॉकलेट खाई है, जो उन्हें चॉकलेट उत्पादों की खपत के मामले में सबसे आगे रखता है।
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