2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
डोनट की उत्पत्ति काफी चर्चा में है। तले हुए आटे की रेसिपी किसी भी देश या संस्कृति से अनजान नहीं है और डोनट की विविधताएं पूरी दुनिया में देखी जा सकती हैं।
यद्यपि place के निर्माण के लिए सही स्थान, समय और व्यक्ति जिम्मेदार है डोनट अज्ञात हैं, इसके इतिहास के आसपास कई ऐसी घटनाएं हैं जो काफी उत्सुक हैं।
इतिहास से पता चलता है कि डचों ने 19वीं सदी के मध्य में चिकना कपकेक बनाया था। ये शुरुआती डोनट्स गोल्डन ब्राउन होने तक लार्ड में तले हुए आटे के गोले थे। चूंकि इन कपकेक का केंद्र बाहर की तरह जल्दी तैयार नहीं होता था, वे फल, मेवा, या अन्य भरावन से भरे हुए थे जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं थी।
जैसे ही डच आप्रवासियों ने संयुक्त राज्य में बसना शुरू किया, उन्होंने अपने ओलिकोक बनाना जारी रखा, जहां वे आज के डोनट्स तक पहुंचने तक अन्य संस्कृतियों से प्रभावित थे। कच्चे केंद्र के लिए मूल निर्णय, अर्थात् इसे कुछ स्टफिंग से भरने के लिए, एक अमेरिकी जहाज के कप्तान हैनसेन ग्रेगरी द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। 1847 में, ग्रेगरी ने आटे की गेंद के केंद्र में एक छेद ड्रिल करके इस समस्या को हल किया। इसलिए उन्होंने समस्या केंद्र को खत्म कर दिया।
ग्रेगरी की खोज के एक पौराणिक संस्करण में कहा गया है कि यह विचार उन्हें एक सपने में स्वर्गदूतों द्वारा दिया गया था। यद्यपि छेद के आविष्कार के बारे में अन्य संस्करण हैं, निस्संदेह इस कप्तान को इस मामले के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है।
1920 में, रूसी मूल के अप्रवासी एडॉल्फ लेविट ने पहली स्वचालित डोनट मशीन बनाई। बनाने के लिए भविष्य की स्वचालित प्रक्रिया डोनट्स 1934 में शिकागो में विश्व मेले में प्रस्तुत किया गया था। मेले ने डोनट्स को सेंचुरी ऑफ प्रोग्रेस की हिट के रूप में विज्ञापित किया और वे एक पल के लिए पूरे देश में एक पाक सनसनी बन गए।
डोनट्स अब दुनिया भर के लाखों लोगों का पसंदीदा भोजन है। आजकल इनकी ख्याति फीकी नहीं पड़ती, बल्कि इसके विपरीत-बढ़ती और विकसित होती है। हर दिन नए स्वाद और सजावट बनाई जाती है, इसलिए हमारे पास हमेशा एक नया और अलग डोनट आज़माने का अवसर होता है।
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शायद ही कोई शख्स होगा जिसे स्वादिष्ट और फूले हुए डोनट्स पसंद न हों। हालाँकि आज डोनट्स की बात करें तो वे विभिन्न किस्मों में बेचे जाते हैं, हमारा पहला विचार एक गोल केक है जिसके बीच में एक छेद है। और जब आप खा रहे थे, क्या आपने कभी सोचा कि उनका ऐसा आकार क्यों है?
