धोखा! चिकन प्लेट्स पानी से भरी हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

एक स्टिंग क्लाइंट ने 24 चासा अखबार को बताया कि उसने बीजीएन 5.20 के लिए चिकन की एक प्लेट खरीदी जिसमें 120 ग्राम पानी था। पानी प्लेट में ही डाला गया था, मांस में नहीं।

हास्कोवो के क्रासिमिर मिनचेव संकेत देते हैं कि मांस की प्लेटों को वास्तव में छोटे छिद्रों से ड्रिल किया जाता है जो पानी से भरे होते हैं। इससे उत्पाद का वजन बढ़ता है और, तदनुसार, इसकी कीमत।

24 घंटे पहले झुलसे ग्राहक ने कहा, "जब मैंने बीजीएन 5.20 प्रति किलो के हिसाब से खरीदे गए चिकन को पिघलाया, तो मुझे पता चला कि पैकेज में 120 ग्राम पानी था।"

ठंड के दौरान अधिक पानी सोखने के लिए प्लास्टिक ट्रे को विशेष तरीके से ड्रिल किया गया था। तराजू पर जमे हुए पानी को मांस के हिस्से के रूप में गिना जाता था।

अभी तक, हालांकि, यह ज्ञात नहीं है कि प्रश्न में प्लेट, जिसे ग्राहक ने हास्कोवो से खरीदा था, पोल्ट्री फार्म से जमे हुए पानी के साथ डाला गया था या मांस बाद में पैक किया गया था।

कुछ समय पहले, देश में उपभोक्ता संगठनों के एक बड़े हिस्से ने उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले ठंडे मांस से सावधान रहने के लिए सचेत किया, क्योंकि ज्यादातर मामलों में यह एक्सपायरी डेट के साथ जमे हुए मांस निकला।

इसे व्यावसायिक रूप देने के लिए, स्टोर के कर्मचारी मांस को मैरिनेड और मसालों के साथ संसाधित करते हैं, इस प्रकार इस तथ्य को छिपाते हैं कि मांस खराब हो गया है, बदबू आ रही है और चिपक जाती है।

उदाहरण के लिए, डीप फ्रोजन मुर्गियों को उनकी समाप्ति तिथि के बाद संसाधित और ठंडा परोसा गया है।

टिप्पणियों से पता चलता है कि अधिकांश ग्राहक जमे हुए मांस के बजाय ठंडा मांस खरीदना पसंद करते हैं, क्योंकि वे स्पष्ट रूप से जमे हुए मांस के विपरीत ठंडा संस्करण का आकर्षक रूप देखते हैं, जो अक्सर बर्फ के टुकड़ों से ढका होता है।

खाद्य विशेषज्ञों का कहना है, "पानी से धोना, नमक से रगड़ना, सांसों की बदबू और चिपचिपाहट को दूर करने के लिए मैरीनेड में भिगोना, केवल मदद करता है, लेकिन मांस में पहले से ही विकसित सूक्ष्मजीव रहते हैं।"

खाद्य सुरक्षा एजेंसी सलाह देती है कि आप भोजन खरीदने से पहले उसका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।