2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आप इस पर विश्वास नहीं कर सकते हैं, लेकिन ताजा बेक्ड स्टेक और एक गिलास वाइन से बेहतर कुछ है - और यह एक गिलास रेड वाइन से भरा स्टेक है। हम आपको स्टेक भरने के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, और उत्पादों और मसालों की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप उन्हें कितने लोगों के लिए तैयार करते हैं।
हरे प्याज़ और एक उबले अंडे के गुच्छा से एक साधारण स्टफिंग बनाएं। अंडे को बारीक काट लें और कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। फिर नमक और काली मिर्च के साथ उत्पादों का स्वाद लें, आप थोड़ी गर्म लाल मिर्च भी डाल सकते हैं।
सूअर का मांस चॉप बढ़ाए जाते हैं और नमक और काली मिर्च के साथ नमकीन भी होते हैं। कुछ स्टफिंग डालें और रोल में रोल करें। अंत में, टूथपिक्स या फ्लॉस के साथ स्टेक सुरक्षित करें। एक पैन में थोड़ी देर भूनें और फिर स्टेक को येन के बर्तन में डालें - ½ छोटा चम्मच डालें। बियर, पानी की समान मात्रा और पूरा होने तक बेक करें।
यदि आप अधिक असामान्य संयोजनों के प्रशंसक हैं - वही बनाएं स्टेक, लेकिन अंडे के बजाय prunes डाल दिया। पिछले प्रस्ताव के साथ एकमात्र अंतर यह है कि आपको प्लम को थोड़ी देर पानी में भिगोने की जरूरत है। फिर उन्हें छानकर काट लें, पत्थर हटा दें।
बेसिल पेस्टो, चेरी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ रसदार और सुगंधित चिकन स्टेक बनाए जा सकते हैं। ये भरने के लिए मुख्य उत्पाद हैं, और आप चेरी टमाटर को साधारण टमाटर से बदल सकते हैं।
चिकन फ़िललेट्स को खटखटाएं और उन्हें पेस्टो से अच्छी तरह फैलाएं। ऊपर से चेरी टमाटर के टुकड़े डालें, उसके बाद मोज़ेरेला। अंत में, काली मिर्च के साथ सीजन। मांस को रोल करें और एक पैन में सेंकना करें - इससे पहले कि आप उन्हें ओवन में डाल दें, स्टेक को तेल या जैतून के तेल से अच्छी तरह से चिकना किया जाना चाहिए।
स्टेक स्टफिंग का नवीनतम प्रस्ताव किसी भी मांस के लिए उपयुक्त है - चार स्टेक के लिए आपको लगभग 150 ग्राम पिघला हुआ पनीर, 3 अचार, लगभग 100 ग्राम मसालेदार मशरूम चाहिए। इसके अलावा, आपको 2-3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। नींबू का रस, 5-6 बड़े चम्मच। सफेद शराब, तुलसी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, लहसुन, अजमोद।
कटे हुए पनीर, मशरूम, अचार के साथ स्टफिंग बनाएं। लहसुन और अजमोद डालें। यह सब काली मिर्च और नमक के साथ अनुभवी है और प्रत्येक स्टेक के बीच में रखा गया है।
फिर स्टेक को दो भागों में मोड़ें और उन्हें टूथपिक्स के साथ सिरों पर पिंच करें। इस तरह से तैयार किए गए स्टेक को नींबू के रस, वाइन, थोड़ा नमक और तुलसी में मैरीनेट किया जाता है। 40 मिनट से अधिक न रहने के बाद, स्टेक को ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ बेक करें।
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