2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यद्यपि हम में से अधिकांश इतालवी व्यंजनों को केवल पिज्जा और पास्ता की महान विविधता के साथ जोड़ते हैं, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह उससे बहुत दूर है। अनगिनत दिलचस्प मांस, मछली और सब्जी व्यंजन हैं, लेकिन अगर आप उन व्यंजनों को आजमाना चाहते हैं जिनके साथ आप इटली को नहीं जोड़ सकते हैं, तो उन्हें अलग-अलग तरीकों से पकाना सीखना अच्छा है।
इस मामले में, यह ध्यान में रखा गया है कि लसग्ना केवल कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार नहीं होता है और पिज्जा को मांस नहीं होना चाहिए। सभी पारंपरिक प्रकार के इतालवी पिज्जा और पास्ता में अनगिनत स्वाद और सब्जियां जोड़ी जा सकती हैं जिन्हें हम बल्गेरियाई रेस्तरां में देखने के अभ्यस्त नहीं हैं और जो हमें लगता है कि इतालवी स्वाद के विशिष्ट नहीं हैं। अब, उदाहरण के लिए, हम आपको 3 स्वादिष्ट Calzone पिज़्ज़ा फिलिंग प्रदान करते हैं जो आपको वाकई आश्चर्यचकित कर देगी:
कैलज़ोन पिज़्ज़ा फिलिंग के लिए विकल्प १
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम पालक, 200 ग्राम निष्फल टमाटर, 1 लौंग लहसुन, 150 ग्राम पनीर, 2 भुनी हुई मिर्च, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, नमक, चीनी और स्वादानुसार तुलसी।
बनाने की विधि: ब्लांच की हुई पालक को छान कर टमाटर को मैश कर लिया जाता है। अन्य उत्पादों को स्वाद के लिए काटा और सीज़न किया जाता है। टमाटर के मिश्रण और पालक के साथ पिज्जा फैलाएं, कटी हुई सब्जियां और कटा हुआ पनीर डालें। पिज्जा को आधा मोड़कर बंद कर दिया जाता है।
कैलज़ोन पिज़्ज़ा भरने के लिए विकल्प २
आवश्यक उत्पाद: 700 ग्राम पहले से पका हुआ शतावरी, 1 लौंग लहसुन, 1 कैन मशरूम, पिज्जा सॉस, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 150 ग्राम पनीर, अजवायन और स्वादानुसार तुलसी।
बनाने की विधि: शतावरी और मशरूम को पतले स्लाइस में काटें, लहसुन की कलियों को काट लें। पिज्जा सॉस के साथ पिज्जा फैलाएं, उस पर सब्जियां लगाएं, कटा हुआ पनीर और मनचाहा मसाला डालें और पिज्जा को आधा मोड़ें।
कैलज़ोन पिज़्ज़ा फिलिंग के लिए विकल्प ३
आवश्यक उत्पाद: पिज्जा सॉस, 1 तोरी, कुछ मशरूम, कुछ जैतून, 4-5 टुकड़े मोज़ेरेला, तुलसी और अजवायन स्वाद के लिए।
बनाने की विधि: पिज़्ज़ा पैन पर टोमैटो सॉस फैलाएं और तोरी, जैतून और मशरूम को बहुत पतले हलकों में काट लें और ताजा तुलसी और अजवायन के साथ छिड़के। मोजरेला को ऊपर रखें, फिर पिज्जा को फोल्ड करें और यह बेक होने के लिए तैयार है।
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