हमने ईस्टर के बाद ढेर सारे ईस्टर केक और अंडे फेंके

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

ईस्टर की छुट्टियों के बाद कई टन खाने योग्य ईस्टर केक और अंडे बर्बाद हो गए हैं। टिप्पणियों से पता चलता है कि बल्गेरियाई वास्तव में जितना खाते हैं उससे अधिक खरीदना जारी रखते हैं।

हमारा देश खाद्य अपशिष्ट चार्ट में सबसे ऊपर है। हमारे देश में बड़ी छुट्टियों के दौरान यह प्रवृत्ति सबसे मजबूत होती है।

विश्व के आंकड़ों के अनुसार, दुनिया का लगभग एक तिहाई भोजन मेज तक बिल्कुल नहीं पहुंचता है, क्योंकि यह आवश्यकता से अधिक है।

प्रत्येक बल्गेरियाई प्रति वर्ष लगभग 100 किलोग्राम खाद्य भोजन बर्बाद करता है।

खुदरा श्रृंखलाएं नोवा टीवी को स्वीकार करती हैं कि उनके ईस्टर और क्रिसमस के 10% सामान बिना बिके रहते हैं। फिर वे उत्पादों को 50% तक कम कर देते हैं ताकि वे उन्हें उनकी समाप्ति तिथि से पहले बेच सकें।

हम आखिरी मिनट तक सामान नहीं रख सकते हैं, इसलिए कुछ याद करने की तुलना में रहना बेहतर है - निकोला टोस्कोव कहते हैं - एक बड़ी खाद्य श्रृंखला के सोफिया स्टोर में एक प्रबंधक।

ईस्टर के सामानों पर छूट इस सप्ताह भी लागू होगी, लेकिन अधिकांश खुदरा विक्रेताओं को संदेह है कि बहुत सारे बिना बिके और छोड़े गए उत्पाद होंगे।

त्यागने के बजाय, इन खाद्य पदार्थों को बल्गेरियाई खाद्य बैंक को दान किया जा सकता है और लोगों की ज़रूरत में मदद की जा सकती है। इसीलिए सामाजिक संगठन दान पर वैट कम करने पर जोर दे रहे हैं ताकि अधिक से अधिक लोग भोजन दान कर सकें।

हम एक कैलेंडर वर्ष में कम से कम 260 टन भोजन बचाते हैं। बेशक, यह उन 640,000 टन की पृष्ठभूमि के खिलाफ पर्याप्त नहीं है जो हमारे देश में प्रति वर्ष बर्बाद हो जाते हैं, लेकिन यह एक अच्छी शुरुआत है - बल्गेरियाई फूड बैंक के कार्यकारी निदेशक त्संका मिलानोवा कहते हैं।

हर साल दान किए गए उत्पादों के साथ खाद्य बैंक 22,000 बल्गेरियाई लोगों को ज़रूरतमंदों को खिलाने का प्रबंधन करता है।