छात्रों का खाना अब राज्य मानक के अनुसार ही होगा

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

आज से, देश के सभी स्कूल बल्गेरियाई राज्य मानक के अनुसार भोजन वितरित करने के लिए बाध्य होंगे। पुराने भोजन के अपने गोदामों को खाली करने के लिए कुर्सियों की एक वर्ष की छूट अवधि थी।

3 नवंबर 2016 की समय सीमा थी और आज से राज्य के मानकों के अनुसार केवल उत्पादों की आपूर्ति शुरू होती है। नया मानदंड सभी डेयरी और मांस उत्पादों पर लागू होता है।

रोटी और आटे का उत्पादन स्थापित मानकों के अनुसार किया जाना चाहिए, और सूरजमुखी तेल और ल्यूटेनिट्सा - उद्योग द्वारा।

डेयरी उत्पाद Stara Planina मानक के होने चाहिए। सभी पोर्क, बीफ और पोल्ट्री उत्पाद भी इस मानक के अनुसार निर्मित होने चाहिए। रोटी और आटा बल्गेरियाई मानक को पूरा करना चाहिए।

छात्रों के पोषण में मानकों की शुरूआत का उद्देश्य किशोरों के आहार में सुधार करना है। भोजन की गुणवत्ता में सुधार छात्र पार्टी की कीमतों या हिस्से के आकार को प्रभावित नहीं करेगा।

इस महीने की शुरुआत में, बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने किंडरगार्टन, स्कूल कुर्सियों और बुफे में रसोई के लगभग 2,500 निरीक्षण किए।

निरीक्षकों ने उल्लंघन के कुल 19 कृत्यों और 197 नुस्खे तैयार किए। 65 किलोग्राम भोजन वापस ले लिया गया, जिसमें सबसे अधिक मात्रा में लुटेनिट्सा और सूरजमुखी का तेल था।

बीएफएसए द्वारा सबसे अधिक बार सामना किए जाने वाले अन्य उल्लंघन उपकरणों की कमी और खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं के अनुपालन में नहीं थे।

बीएफएसए ने चेतावनी दी है कि स्कूल वर्ष के दौरान नर्सरी, किंडरगार्टन, बच्चों की रसोई और बच्चों की भोजन सुविधाओं में रसोई इकाइयों का निरीक्षण आधिकारिक नियोजित नियंत्रण के तहत किया जाएगा।