2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आज के तेज-तर्रार और तनावपूर्ण दिन में, हमारे पास रेफ्रिजरेटर से स्टोव पर अपने व्यंजन गर्म करने का समय नहीं है। हम माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते हैं, जो सुविधाजनक होते हैं और जल्दी से काम करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि उनके हानिकारक नुकसान भी हैं।
वे भोजन को भिगोकर बनाते हैं और कुछ मूल्यवान सामग्री से वंचित कर देते हैं।
इनमें गर्म भोजन विटामिन सी और बी12 को नष्ट कर देता है। जब आप भोजन को उसकी पैकेजिंग के साथ गर्म करते हैं, तो वे उसमें से कार्सिनोजेन्स छोड़ते हैं।
उदाहरण के लिए, आप अपने पकवान को गर्म प्लेट पर या घरेलू पन्नी के साथ पैन में गर्म कर सकते हैं। स्पेगेटी, सूप और सॉसपैन को मध्यम आँच पर गरम किया जाता है, क्योंकि वे रेफ्रिजरेटर से गाढ़े हो गए हैं, 1/4 कप पानी डालें और बिना किसी समस्या के गरम करें।
और मांस, आलू और पकी हुई सब्जियों को थोड़ा सा पानी और तेल के साथ धीमी आंच पर गर्म करके उन्हें चलाते हैं।
चावल, क्विनोआ और इसी तरह, थोड़ा सा जैतून का तेल या मक्खन डालें ताकि वे आपस में चिपके नहीं। गर्म होने पर, आँच बंद कर दें और लगभग 10 मिनट के लिए ढक दें।
सैंडविच, पिज्जा और अन्य को कम से कम 180 डिग्री के पहले से गरम किए हुए स्टोव पर एक ग्रीस पैन में रखा जाता है और दस मिनट के लिए पन्नी से ढक दिया जाता है।
अपने भोजन को इन तरीकों से गर्म करना इतना मुश्किल नहीं है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।
अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचें, जिसकी आपको भविष्य में आवश्यकता होगी!
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