2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
माइक्रोवेव ओवन में पहले से गरम किए गए अर्ध-तैयार खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य को गंभीर रूप से खतरे में डाल सकते हैं, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है। इसका कारण कार्सिनोजेनिक विषाक्त पदार्थों में है जो प्लास्टिक की पैकेजिंग से निकलते हैं जिसमें अर्ध-तैयार उत्पाद आमतौर पर पैक किए जाते हैं। इसके अलावा इन बेहद खतरनाक विषाक्त पदार्थों का शरीर में जमा होना एकाग्रता, ऊर्जा के स्तर और नींद को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है।
प्लास्टिक पैकेजिंग से निकलने वाले कार्सिनोजेनिक टॉक्सिन्स पाचन, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली को गंभीर रूप से खतरे में डालते हैं। उनका प्रजनन क्षमता, हार्मोनल संतुलन, रक्तचाप, मनोदशा और कामेच्छा पर अत्यंत हानिकारक प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, तथाकथित माइक्रोवेव व्यंजन का पोषण मूल्य कम होता है और इसमें अक्सर उच्च स्तर की चीनी, नमक, रसायन और संरक्षक होते हैं।
अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि पेश किए गए लगभग 80% अर्ध-तैयार व्यंजनों में जीएमओ होते हैं और इनमें जैविक या मुक्त-विकसित सामग्री और एडिटिव्स की कमी होती है।
अगर इन सबके बाद भी आपने अर्द्ध-तैयार व्यंजन नहीं छोड़े हैं, तो कम से कम कांच के बर्तन में डालकर माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें.
भले ही आप अर्ध-तैयार उत्पादों के प्रशंसक नहीं हैं, कई विशेषज्ञों ने वर्षों से चेतावनी दी है कि घर में माइक्रोवेव ओवन की उपस्थिति स्वास्थ्य को खतरे में डालती है क्योंकि यह कैंसर का एक बड़ा खतरा पैदा करती है।
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग माइक्रोवेव ओवन से गुजरा हुआ खाना खाते हैं, उनमें गंभीर रक्त विकार होते हैं, जिसमें रक्त गणना हीमोग्लोबिन और श्वेत रक्त कोशिकाओं में महत्वपूर्ण गिरावट दिखाती है।
प्रत्येक माइक्रोवेव ओवन विद्युत चुम्बकीय विकिरण का एक स्रोत है, जो भोजन को नष्ट कर देता है और इसे एक खतरनाक जैविक रूप से विषाक्त और कैंसरकारी उत्पाद में बदल देता है, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की डॉ. लिटा ली कहती हैं।
माइक्रोवेव ओवन से निकलने वाले विकिरण से खाद्य अणुओं का विनाश और विरूपण होता है और नए यौगिकों (रेडियोलाइट कहा जाता है) का निर्माण होता है, जो मनुष्य और प्रकृति दोनों के लिए अज्ञात हैं।
प्रक्रिया में प्रयुक्त बल के कारण, कोशिकाएं वास्तव में टूट जाती हैं और इस प्रकार विद्युत क्षमता को बेअसर कर देती हैं - कोशिकाओं का जीवन - कोशिका झिल्ली के बाहरी और आंतरिक पक्षों के बीच। क्षतिग्रस्त कोशिकाएं वायरस, कवक और अन्य सूक्ष्मजीवों का आसान शिकार बन जाती हैं।
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