2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पहली रेसिपी जो हम आपको दे रहे हैं वह बहुत ही आसानी से तैयार की जा सकती है। इसके लिए आपको जटिल उत्पादों की आवश्यकता नहीं होगी। ब्रीम के अलावा आप इसी तरह ट्राउट भी बना सकते हैं। यहाँ आपको क्या चाहिए:
प्याज और गाजर के साथ समुद्री ब्रीम
आवश्यक उत्पाद: 1 किलो समुद्री ब्रीम, आधा किलो प्याज, 5 गाजर, नमक, काली मिर्च, तेल, अजमोद, नींबू का रस।
तैयारी: मछली को साफ करके टुकड़ों में काट लें। प्याज को स्लाइस में काट लें, साथ ही साथ गाजर और उनमें से आधा एक पैन के नीचे डाल दें, जिसे आपने पहले तेल से चिकना किया था।
नमक और मछली को काली मिर्च के साथ सीजन करें और प्याज पर व्यवस्थित करें। ऊपर से बचा हुआ प्याज और गाजर डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें और मध्यम ओवन में बेक करें।
हमारा अगला सुझाव मछली के लिए है, जिसे बेक करने से पहले आपको एक घंटे के लिए मैरिनेड में भिगोने के लिए छोड़ देना चाहिए। लेकिन जब तक मैरिनेड का समय न हो, आपको निम्न कार्य करने की आवश्यकता है - इसे साफ करें और धो लें, फिर इसमें नमक और काली मिर्च और थोड़ा अजवायन डालें।
समुद्री ब्रीम के पेट में कुछ टहनी और नींबू का एक टुकड़ा डालें। अगर आपको लहसुन पसंद है, तो 1-2 लौंग दबाएं और सोआ में डालें। इसके बाद मैरिनेड आता है। आपको 200 मिलीलीटर सफेद शराब और नींबू का रस (लगभग आधा नींबू) की आवश्यकता होगी, उन्हें मिलाएं और उस मछली के ऊपर डालें जिसे आपने पहले ही साफ कर लिया है।
इसे फ्रिज में रख दें और आधे घंटे के बाद इसे पलट दें, अगर मैरिनेड इसे कवर नहीं करता है। मछली को निकालने के बाद, इसे ग्रीस करके गरम तवे पर रख दें। हरी सलाद के साथ परोसें।
हमारा नवीनतम नुस्खा फिर से ग्रील्ड समुद्री ब्रीम के लिए है, लेकिन इस बार थाइम के साथ। यहां आपको और क्या चाहिए:
थाइम के साथ समुद्री ब्रीम with
आवश्यक उत्पाद: 2 समुद्री ब्रीम, तेल, नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, नींबू, जैतून।
तैयारी: मछली को साफ करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। उस पर चीरा लगाएं, उनमें थाइम की एक टहनी डालने के लिए पर्याप्त गहरा हो।
अजवायन डालें, और मछली के पेट में बारीक कटा हुआ जैतून और नींबू का एक टुकड़ा डालें। दोनों तरफ से ग्रिल करें और ताजा प्याज के साथ आलू के सलाद के साथ परोसें।
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