2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
घर की गर्माहट को हमेशा से ही पारिवारिक सुख-समृद्धि का प्रतीक माना गया है। आग एक ऐसा तत्व है जिसे आप अनिश्चित काल तक देख सकते हैं। शांत करता है और चिंता से राहत देता है। नृत्य की लपटें न केवल शरीर को बल्कि आत्मा को भी गर्म करती हैं।
हजारों वर्षों से समाज की प्रगति के बावजूद, चूल्हा में लोगों को इकट्ठा करने की अनूठी क्षमता है। बारबेक्यू के पास परिवार या दोस्तों के साथ बिताई एक शाम, स्वादिष्ट स्टेक, एक गिलास वाइन या कॉफी के लिए, आप थकान से राहत महसूस करते हैं और आपको अच्छी ऊर्जा देते हैं।
बारबेक्यू के सामान्य कामकाज के लिए इसका स्थान बहुत महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प मनोरंजन क्षेत्र के बगल में स्थित होना है - गज़ेबो, छत या यार्ड में इसी तरह के अन्य कोने। लेकिन अगर आपके पास नहीं है, तो एक चंदवा के नीचे और टेबल और बेंच बनाएं।
बारबेक्यू का आकार साइट के आकार और क्षमता पर निर्भर करता है, और पानी और लकड़ी की उपलब्धता स्थान के चुनाव में एक बड़ी भूमिका निभाती है।
बारबेक्यू का निर्माण करते समय आपको कुछ आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए:
ए) घर के संबंध में, बारबेक्यू क्षेत्र हवा की दिशा में स्थित होना चाहिए ताकि धुआं घर में प्रवेश न करे। आस-पास झाड़ियाँ और पेड़ लगाना वांछनीय नहीं है, वे अत्यधिक गर्मी से पीड़ित हो सकते हैं;
ब) अगर ओवन खुला है तो उसे घर के पास नहीं रखना चाहिए। अत्यधिक ज्वलनशील पदार्थों को बारबेक्यू के पास संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए;
ग) इसके नीचे की जगह को पक्का करना वांछनीय है, अन्यथा लॉन को रौंद दिया जाएगा। यदि बारबेक्यू टेबल से कुछ दूरी पर है, तो वॉकवे बनाना आवश्यक है;
ई) कभी-कभी बैठकें देर शाम तक चल सकती हैं, प्रकाश व्यवस्था के मुद्दे को हल करना आवश्यक है;
गार्डन बारबेक्यू बनाने के लिए प्राकृतिक पत्थर या ईंटों का उपयोग करें। मुख्य तत्व एक कोयला बॉक्स और भट्ठी के साथ कच्चा लोहा है। ग्रिल्स को बदलना सबसे अच्छा है, उन्हें हमेशा सफाई के लिए बदलें और गर्मी के मौसम के अंत के बाद उन्हें स्टोर करें ताकि उनमें जंग न लगे।
शॉक एब्जॉर्बर की मदद से ताजी हवा के प्रवाह को नियंत्रित करना संभव है, और इसलिए कोयले की गर्मी। अक्सर बगीचे के बारबेक्यू को कटार द्वारा पूरक किया जाता है, कभी-कभी स्वचालित भी।
स्थिर बारबेक्यू ओवन एक काटने की मेज से सुसज्जित हैं, व्यंजन भंडारण के लिए अलमारियों, कभी-कभी एक सिंक भी। ऐसे हुक हैं जिन पर आप सभी आवश्यक सामान - फावड़े, क्लिप, ब्रश लटका सकते हैं।
एक जगह ऐसी भी है जहां आप सूखी लकड़ी को स्टोर कर सकते हैं। बारबेक्यू ओवन अक्सर मांस और मछली धूम्रपान करने के लिए एक डिब्बे से सुसज्जित होते हैं। इसलिए, इन ओवन को सार्वभौमिक माना जाता है, वे बारबेक्यू के सभी कार्यों को जोड़ते हैं।
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