2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ग्रील्ड प्रलोभन, न केवल मांस बल्कि सब्जियां भी, हमेशा स्वादिष्ट लगती हैं और विशेष पाक कौशल और सूक्ष्मताओं के बिना तैयार की जाती हैं।
ग्रिल को बार-बार साफ न करने के लिए, हम एक ट्रिक लगा सकते हैं। मांस या सब्जियों को पन्नी की एक मोटी परत में सील करें, जिसे हम कसकर और अच्छी तरह से लपेटते हैं। फिर लपेटे हुए पैकेट को मक्खन या जैतून के तेल के साथ बाहर की तरफ फैलाएं। तो वे बेक करने के लिए तैयार हैं।
इस तरह से भुनी हुई सब्जियां दोनों तरफ से पलटते हुए लगभग 20 मिनिट तक तैयार हो जाती हैं. यह सीधे संपर्क से ग्रिल पर खाद्य अवशेषों को जलाने से बचने के लिए एक आदर्श उपाय है।
किसी भी कुकवेयर या कुकिंग अप्लायंसेज की तरह यह अच्छा है कि ग्रिल पूरी तरह से साफ हो जाए। हो सके तो ग्रिल के जले हुए अवशेषों को पकाने के बाद जितनी जल्दी हो सके साफ कर लें। यदि आप ग्रिल को इस्तेमाल करने के बाद फिर से गरम करने के लिए चालू करते हैं, तो चिपचिपे खाद्य भागों को निकालना बहुत आसान हो जाएगा।
गैस ग्रिल के साथ, ढक्कन बंद करके गर्म होने के लिए लगभग 10 मिनट प्रतीक्षा करें। यदि आपके पास चारकोल ग्रिल है, तो उन्हें जलने के लिए छोड़ दें।
इससे पहले कि ग्रिल पूरी तरह से ठंडा हो जाए, एक उपयुक्त बर्तन से ग्रिल के अवशेषों को खुरच कर हटा दें। लकड़ी का कोयला ग्रिल तेजी से जंग खा सकता है अगर इसकी सतह पर राख को समय पर साफ नहीं किया जाता है। यदि ग्रिल पर अभी भी अशुद्धियाँ हैं, तो अत्यधिक सक्रिय फोम के साथ एरोसोल की तैयारी का भी उपयोग किया जा सकता है।
शीशी को सीधा पकड़कर और पहले से अच्छी तरह मिलाते हुए स्प्रे करें। जो परत चिपकेगी वह पतली हो सकती है। कम से कम 1 घंटे तक प्रतीक्षा करें या उत्पाद लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। फिर आप ग्रिल सतह से गंदगी को सोखने और हटाने के लिए किचन पेपर और एक नरम नम स्पंज का उपयोग कर सकते हैं।
यदि संदूषण भारी है, तो दोहराएं और फोम के साथ फिर से स्प्रे करें, ताकि दूषित सतह 8 घंटे तक खड़ी रह सके। एक बार जब मजबूत डिटर्जेंट अपना मुख्य काम कर लेता है, तो ग्रिल को गर्म साबुन के पानी में भिगोया जा सकता है और एक तौलिये से सुखाया जा सकता है।
गैस ग्रिल की सफाई करते समय यह भी सही उपचार है, जहां मजबूत डिटर्जेंट के उपयोग से बचना बेहतर है। एक स्नान जिसमें बर्तन साफ करने के लिए जेल घुल जाता है, अगर हम नियमित रूप से ग्रिल को साफ करते हैं और उस पर लगातार कई खाना पकाने के बचे हुए परतों को जलने नहीं देते हैं।
यह अनुशंसा की जाती है कि ग्रिल का उपयोग करने से पहले इसे तेल या तेल से चिकना किया जाए। यदि हम ग्रिल और ग्रिल को हमेशा साफ रखते हैं, तो भोजन का इंद्रियों पर और भी अधिक प्रभाव पड़ेगा, और विभिन्न उत्पाद अपनी अनूठी गंध को भंग कर देंगे और बेहतर स्वाद लेंगे।
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