2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वैज्ञानिकों ने पाया है कि रोजाना नट्स के सेवन से विभिन्न बीमारियों से होने वाली मौतों को 20 प्रतिशत तक रोका जा सकता है।
बोस्टन में चार्ल्स डार्विन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर के डॉ. चार्ल्स फूट्स के अनुसार, नट्स के दैनिक सेवन से 29% लोगों को हृदय रोग से और 11% लोगों को कैंसर से होने वाली मृत्यु से बचाने में मदद मिली है।
विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला है कि यदि आप सप्ताह में एक बार नट्स का एक हिस्सा खाते हैं, तो स्वास्थ्य समस्याओं से मृत्यु का जोखिम 11% तक कम हो जाता है।
अगर हफ्ते में दो बार नट्स खाए जाएं तो इसका खतरा 13 फीसदी तक कम हो सकता है।
नट्स के रोजाना सेवन से बीमारी से होने वाली मौत का खतरा 20% तक कम हो जाता है।
अध्ययन में 76, 000 महिलाएं और 42,000 पुरुष शामिल थे और 1980 और 2010 के बीच आयोजित किए गए थे।
इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग अक्सर नट्स का सेवन करते हैं वे स्लिमर फिगर का आनंद लेते हैं, कम धूम्रपान करते हैं, स्वस्थ खाते हैं और अधिक बार व्यायाम करते हैं।
विशेषज्ञ इस बात पर अड़े हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन से नट्स खाते हैं। इनका नियमित रूप से सेवन करना जरूरी है।
मेवे ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, यही वजह है कि वे अस्थायी रूप से संतृप्त होते हैं और शरीर को मूल्यवान पोषक तत्व देते हैं।
नट्स को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि भुने हुए में पोषक तत्व कम होते हैं, लेकिन दूसरी ओर कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।
अनुशंसित दैनिक खुराक 30 से 50 ग्राम है।
चूंकि अलग-अलग नट्स में अलग-अलग फायदेमंद विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए स्वस्थ खाने वाले विशेषज्ञ अलग-अलग नट्स का मिश्रण खाने की सलाह देते हैं।
कुछ अध्ययनों के अनुसार, नट्स हड्डियों और दांतों को मजबूत करते हैं।
कई विशेषज्ञों के अध्ययन का दावा है कि मुट्ठी भर मेवा मस्तिष्क पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
सभी प्रकार के नट्स में बड़ी मात्रा में विटामिन ए, ई और समूह बी होते हैं, साथ ही साथ कई ट्रेस तत्व - पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन होते हैं।
नट्स में 85% फैट असंतृप्त होता है, जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
कड़ी मेहनत करने वाले लोगों के लिए भी नट्स की सिफारिश की जाती है।
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