2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
यह समझने के लिए कि क्या जैविक खेती, जो हाल के वर्षों में लोकप्रिय हो गई है, फल और सब्जियां उगाने का एक प्रभावी तरीका है, हमें पहले यह समझना होगा कि यह वास्तव में क्या है।
जैविक खेती एक उत्पादन प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसका उद्देश्य कृषि गतिविधि से पर्यावरण प्रदूषण को कम करना है।
एक अन्य लक्ष्य जंगली वनस्पतियों और जीवों का संरक्षण, मिट्टी को कटाव से बचाना है। सरल शब्दों में, इसका अच्छा, प्रभावी प्रभाव मानव संसाधनों के उद्देश्यपूर्ण संरक्षण में कई तरीकों से व्यक्त किया जाता है:
- जीवन की गुणवत्ता में सुधार;
- पर्यावरण प्रदूषण के बिना स्वस्थ उत्पादों का उत्पादन;
- कृषि रसायनों के उपयोग को कम करना।
और अधिक, जैविक खेती रसायनों और अन्य जहरों के उपयोग के बिना, सामान्य रूप से कीटों, रोगों और प्रकृति पर पूरी तरह से स्वच्छ नियंत्रण लागू करता है। और यह क्रमशः वनस्पतियों और जीवों के लिए अनुकूल है - और हमारे लिए।
के बीच मतभेद जैविक खेती और कृषि कम हैं। जैविक उत्पादन के लिए जैविक प्रणालियों में जैवसंतुलन के स्थायी अनुकूलन की आवश्यकता होती है।
यही है, मुख्य लक्ष्य मिट्टी की संरचना में उपलब्ध प्राकृतिक घटकों के साथ-साथ इसके विशिष्ट प्राकृतिक सूक्ष्मजीवों, कीड़े, कीड़े और अन्य को संरक्षित करना है। वे वही हैं जो एक सीमित खेत के अच्छे संचालन के लिए आवश्यक हैं।
के विकास के लिए आदर्श जैविक खेती अर्ध-पर्वतीय और पर्वतीय क्षेत्रों में छोटे और मध्यम आकार के कृषि जोत हैं।
यह, अन्य लाभों के अलावा, पर्वतीय क्षेत्रों में जीवन को बनाए रखता है और ग्रामीण और पारिस्थितिक पर्यटन के भविष्य के विकास के लिए स्थितियां बनाता है।
बुल्गारिया में आज, तथापि, के विकास पर आर्थिक दबाव की समस्या है जैविक खेती पर्वतीय क्षेत्रों में, क्योंकि कई बस्तियों के विलुप्त होने का खतरा है।
बेशक, दुनिया में सब कुछ नहीं जैविक खेती गुलाबी है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह बहुत कम मात्रा में यद्यपि रसायनों का भी उपयोग करता है। उनके उपयोग के मानदंड हैं, लेकिन यह सब अंततः किसान पर निर्भर करता है। और उसका विवेक।
आखिर ख़रीदना जैविक फल तथा जैविक सब्ज़ियां पारंपरिक लोगों के लिए बेहतर है। वहीं दूसरी ओर इन उत्पादों की कीमत को लेकर भी कयास लगाए जा रहे हैं, जो स्वीकार्य से कई गुना ज्यादा है।
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