2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बुहत सारे लोग पेट भर खा क्योंकि वे खुश हैं, एक नए अध्ययन के अनुसार। अब तक तथाकथित आराम के लिए भोजन नकारात्मक भावनाओं से जुड़ा है: अवसाद, ऊब, अकेलापन और चिंता। हालांकि, विशेषज्ञों का मानना है कि भावनात्मक व्यक्ति वास्तव में अस्वास्थ्यकर स्नैक्स निगलने की अधिक संभावना रखते हैं जब वे दुखी होने से अधिक खुश महसूस करते हैं।
डच मनोवैज्ञानिकों की एक टीम द्वारा प्राप्त परिणाम बताते हैं कि वैश्विक मोटापा महामारी में एक जोखिम कारक के रूप में खुश भोजन को काफी कम करके आंका गया है। भावनात्मक खाने को उन कारणों में से एक के रूप में पहचाना जाता है जिसके कारण लोग अपना वजन नियंत्रण में रखने की कोशिश करते हैं। तनाव के दौरान, भोजन अल्पकालिक आराम प्रदान कर सकता है। विशेषज्ञों का मानना है कि अधिक खाने की घटना का 75% तक भावनाओं और हानिकारक स्नैक्स के साथ अधिक खाने के कारण होता है, जो कि अस्थिर मन की स्थिति में पीठ के रूप में उपयोग किया जाता है।
हालांकि, नीदरलैंड्स में मास्ट्रिच विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने अध्ययन किया है कि जो उपभोक्ता खराब मूड में हैं और जंक फूड में रटते हैं, उन्हें अच्छे मूड में होने पर समान आवश्यकता नहीं होती है। आयोजक 87 छात्रों की भर्ती करते हैं जो व्यक्तिगत मूल्यांकन के लिए डिज़ाइन की गई एक अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई प्रश्नावली के साथ अपने खाने की आदतों और मानसिक स्वास्थ्य का आकलन करते हैं। फिर उन्होंने प्रयोगों की एक श्रृंखला आयोजित की जिसमें छात्रों को सकारात्मक, तटस्थ, या नकारात्मक मनोदशा पैदा करने के लिए विभिन्न फिल्मों या टेलीविजन शो के अंश प्राप्त हुए।
उदाहरण के लिए, मूड सुधारने के लिए, शोधकर्ताओं ने दो वीडियो दिखाए। वन मिस्टर बीन के साथ एक कॉमेडी है जिसमें रोवन एटकिंसन अभिनीत है, जहां वह एक परीक्षा के दौरान अपने पड़ोसी के उत्तरों की नकल करता है। दूसरा वीडियो कॉमेडी व्हेन हैरी मेट सैली का एक क्लासिक दृश्य है, जहां मेग रयान रेस्तरां के मेहमानों के सामने एक संभोग सुख की नकल करता है।
छात्रों को एक तटस्थ मूड में रखने के लिए, उन्हें मछली पकड़ने की एक वृत्तचित्र का एक टुकड़ा दिखाया गया। और नकारात्मक भावनाओं के लिए, उन्होंने टॉम हैंक्स के साथ फिल्म द ग्रीन रोड का एक अंश देखा, जहां एक निर्दोष व्यक्ति को बिजली की कुर्सी पर मार दिया गया था।
वीडियो देखने के तुरंत बाद, स्वयंसेवकों को विभिन्न चिप्स और विभिन्न प्रकार की चॉकलेट के साथ बड़े कांच के कप मिले। शोधकर्ताओं ने प्रत्येक एपिसोड के बाद कुल कैलोरी की मात्रा को मापा।
परिणाम बताते हैं कि, उम्मीदों के विपरीत, भावनात्मक के रूप में वर्गीकृत किए गए लोग नकारात्मक दृश्यों की तुलना में सकारात्मक दृश्य देखने के बाद अधिक खाते हैं। प्रयोग के परिणामों पर रिपोर्ट में, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला: भावनात्मक भोजन नकारात्मक मनोदशा से जुड़ा है। हालांकि, स्वयंसेवकों ने ऐसा नहीं किया पेट भर खा नकारात्मक भावनाओं के जवाब में, लेकिन सकारात्मक भावनाओं के जवाब में ऐसा करें। मोटापे के इलाज में इन परिणामों का महत्व हो सकता है। डेली मेल की रिपोर्ट के अनुसार, वे अधिक खाने में सकारात्मक भावनाओं के महत्व पर जोर देते हैं, जिन्हें अक्सर कम करके आंका जाता है।
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