नशीली दवाओं से ज्यादा खतरनाक है चीनी : यह नशे की लत है और मार देती है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

शुगर ड्रग्स से भी ज्यादा खतरनाक है। यह नशे की लत है, मूड बदलता है और आनंद की भावना लाता है। नशीले पदार्थों की तलाश करने वाले नशा करने वालों की तुलना में अधिक से अधिक की इच्छा और भी मजबूत होती है।

आज तक, चीनी को पहले से ही वैज्ञानिक रूप से एक दवा के रूप में मान्यता प्राप्त है। अमेरिका के सेंट ल्यूक में हार्ट इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं ने पाया है कि चीनी नशे की लत है और कोकीन के समान गुणों वाली दवा है।

सुक्रोज का प्रभाव कोकीन के समान ही होता है। चीनी का सेवन मूड को बदलता है, आनंद की भावना को उत्तेजित करता है और अधिक पदार्थ की खोज को उत्तेजित करता है। यह इसे एक नशे की लत पदार्थ के रूप में वर्गीकृत करता है।

कृन्तकों के लंबे अवलोकन के बाद वैज्ञानिक अपने निष्कर्ष पर पहुंचे। किसी भी मामले में, प्रायोगिक चूहों ने दवाओं के लिए चीनी को प्राथमिकता दी। यह पता चला कि कार्बोहाइड्रेट ने एल्कलॉइड पर अधिक निर्भरता का कारण बना।

यह सिर्फ सिद्धांतों में से एक है। दूसरे के अनुसार, चीनी की लत नहीं लग सकती है, लेकिन यह निश्चित रूप से स्वास्थ्य समस्याएं लाती है। कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के मनोचिकित्सक हिशाम ज़ाउद्दीन आश्वस्त हैं कि लेख के लेखकों ने चूहों के साथ प्रयोगों के परिणामों की गलत व्याख्या की। उनके अनुसार, कृंतक तभी आदी हो जाते हैं, जब उन्हें दिन में दो घंटे असीमित मात्रा में चीनी मिलती है, और फिर इसे रोक दिया जाता है। यदि चूहों के पास हर समय जाम की मुफ्त पहुंच है, तो उन्हें इसकी आदत नहीं होगी।

निष्कर्ष आंशिक रूप से अन्य शोधकर्ताओं द्वारा समर्थित हैं। उदाहरण के लिए, हार्ट इंस्टीट्यूट के रॉबर्ट लस्टिग आश्वस्त हैं कि चीनी एक मादक पदार्थ है, लेकिन कोकीन के विपरीत इसकी क्रिया कमजोर और निकोटीन के प्रभाव के बराबर है। हर किसी का अपना सिद्धांत होता है, लेकिन हर कोई इस धारणा के इर्द-गिर्द एकजुट है कि चीनी मानव स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद चीजों में से एक नहीं है। इसलिए हम इससे जितने दूर हैं, उतना अच्छा है। ड्रग्स के साथ भी ऐसा ही है।