2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अंगूर उत्पादकों को इस साल अच्छी फसल की उम्मीद है। दरअसल, आटे से लोगों के मुताबिक इस साल की पैदावार 2014 की तुलना में दोगुनी होगी।
एक समृद्ध फसल वाले बेल उत्पादकों में स्लिवेन और यंबोल के उत्पादक होने की संभावना सबसे अधिक होगी। इसकी भविष्यवाणी अल्बेना गोस्पोडिनोवा - प्रादेशिक इकाई के प्रमुख - दारिकन्यूज़बीजी द्वारा उद्धृत वाइन एंड वाइन के कार्यकारी एजेंसी के स्लिवेन विभाग ने की थी।
गोस्पोडिनोवा के अनुसार, 2015 के लिए सटीक आंकड़ा अभी भी स्पष्ट नहीं है, लेकिन फसल के अंत के बाद डेटा उपलब्ध होगा। इस समय अंगूर के बागों की उत्कृष्ट स्थिति के कारण पूर्वानुमान काफी उत्साहजनक हैं।
स्लिवेन और यंबोल में, बढ़ती लताओं के अलावा, परिणामी पैदावार को भी संसाधित किया जाता है। इन क्षेत्रों में अठारह वाइनरी हैं जो मर्लोट, शारडोने, पिनोट नोयर, सॉविनन ब्लैंक, कैबरनेट सॉविनन, कैबरनेट फ्रैंक और अन्य किस्मों के साथ काम करती हैं।
मामले से वाकिफ लोगों के मुताबिक इस साल न सिर्फ भरपूर फसल होगी, बल्कि पिछले पतझड़ की तुलना में फल भी बेहतर क्वालिटी के होंगे. उच्च पैदावार भी खरीद मूल्य कम होने का एक कारण है। यह उत्पादकों को बहुत हतोत्साहित करता है और उन्हें कम कीमतों पर बेचने के लिए मजबूर करता है।
हर साल, वाइनरी और पुनर्विक्रेता हमारे उत्पादों को बिना कुछ लिए बेचने के लिए दबाव डालते हैं। उनकी कम खरीद कीमतों के साथ हम नुकसान में हैं, हम अपनी लागत भी कवर नहीं कर सकते, सैंडांस्को से लेकर स्टैंडर्डन्यूजकॉम तक अंगूर उत्पादकों ने टिप्पणी की।
यही कारण है कि उनमें से अधिकांश ने अपने अंगूर वाइनरी को नहीं बेचने का फैसला किया है, लेकिन गुणवत्ता वाले फल खरीदने के लिए निजी व्यक्तियों पर भरोसा करते हैं। बेल उत्पादक बताते हैं कि खरीदार पिरिन, क्यूस्टेंडिल, पर्निक और सोफिया से आते हैं।
हालांकि, निर्माताओं ने लाभ कमाने का एक और तरीका ढूंढ लिया है। फसल का यह हिस्सा, जिसे वे बेचने में विफल रहे, वे बल्गेरियाई किसानों द्वारा उत्पादित अन्य खाद्य उत्पादों के लिए विनिमय करते हैं। इस तरह उन्हें ताजा आलू, बीन्स और जलाऊ लकड़ी मिलती है।
वे समोकोव और याकोरुडा से आलू और फलियों के साथ आएंगे, और हम उन्हें अंगूर देंगे, व्रन्या वालेरी पोपोव के सैंडांस्की गांव के मेयर बताते हैं।
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