2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
Stara Zagora कंपनी Petratsite OOD की कार्यशाला बिना लाइसेंस वाले मांस की तैयारी का उत्पादन बंद नहीं करती है, हालांकि इस गतिविधि के लिए कंपनी का परमिट 2005 में रद्द कर दिया गया था।
बीएफएसए निरीक्षकों द्वारा कई निरीक्षणों के बाद संयंत्र के खिलाफ पूर्व-परीक्षण कार्यवाही शुरू की गई है, जिन्होंने स्थापित किया है कि मांस का उत्पादन कई मानदंडों के उल्लंघन में किया जाता है।
मांस उत्पादन कार्यशाला में इस गतिविधि के लिए परमिट नहीं है, क्योंकि 2005 में संस्थानों के निरीक्षण के बाद इसे रद्द कर दिया गया था, बीटीए रिपोर्ट
हालांकि, संयंत्र ने काम करना बंद नहीं किया और अपने तैयार संदिग्ध उत्पादों को मुख्य रूप से बुल्गारिया के दक्षिणी भाग में बाजारों में वितरित किया।
उत्पादन कम स्वच्छ परिस्थितियों में और किसी भी चिकित्सा नियंत्रण के अभाव में उत्पादित किया गया था। कर्मचारियों ने रोजगार अनुबंध और बीमा के बिना काम किया। बीएफएसए निरीक्षण से बचने के लिए कार्यशाला ने रात में काम किया।
नवंबर के मध्य में, निरीक्षकों ने अवैध गतिविधियों में लिप्त स्टारा ज़गोरा कंपनी को पकड़ा। स्थानीय उत्पादों को जब्त कर वध के लिए भेज दिया गया और दूसरी बार कार्यशाला का काम बंद कर दिया गया।
बीएफएसए ने हिरासत में लिए गए मांस को जिम्मेदारी से रखने के लिए कंपनी प्रोटोकॉल को सौंप दिया, साथ ही साथ उनकी मांस प्रसंस्करण गतिविधि पर प्रतिबंध लगाने के लिए कार्य किया।
अचानक निरीक्षण के एक सप्ताह बाद, आरएफएसडी - स्टारा ज़गोरा ने मांस को बाहर निकालने और इसे नष्ट करने के लिए फ्रीजर को खोल दिया।
मांस के नष्ट होने के बाद जानकारी मिली थी कि प्रतिबंध के बावजूद कार्यशाला फिर से काम कर रही है और अपने उत्पादों को व्यापार नेटवर्क में वितरित कर रही है।
तीसरा निरीक्षण पेट्रात्सी में आयोजित किया गया था, जिसे इस बार एसएएनएस कर्मचारियों द्वारा किया गया था। निरीक्षण के बाद पता चला कि वर्कशॉप चल रही थी। कंपनी के फ्रीजर से 3,800 किलोग्राम नया मांस बिक्री के लिए जब्त किया गया।
मामले पर काम जारी है, और SANS की कार्रवाई के बाद Stara Zagora में जिला अभियोजक का कार्यालय जांच में शामिल हो गया।
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